Château Minvielle 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Mi-sémillon mi-sauvignon (dont 10 % de gris), ce bordeaux dévoile un nez fin de pomme verte et de fleurs blanches mâtiné de nuances fumées et minérales. On retrouve ces arômes agrémentés de poire cuite dans une bouche ample, ronde et longue, stimulée par une finale plus nerveuse.
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Vins de Bordeaux blanc
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Détails du vin
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Le Château Minvielle 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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66 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : brandade de morue.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 66 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- VIGNOBLES GADRAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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CHÂTEAU MINVIELLE
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Bâti au XVI e s. par M. de Minvielle, puis revendu comme bien national, à la Révolution, à la famille des actuels propriétaires, ce château commande 56 ha sur sol argilo-calcaire. Son bordeaux sec, équitablement composé de sauvignon et de sémillon, livre un bouquet intense de buis, de genêt, de fruits exotiques (mangue). D'attaque vive, la bouche bénéficie d'un léger perlant qui met en valeur son volume, sa rondeur comme ses flaveurs fruitées.
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Le château, bâti au XVI e s., fut confisqué à la Révolution et revendu comme bien national aux ancêtres de l'actuel propriétaire. Une teinte rose tendre comme une dragée habille ce vin un peu timide de prime abord, mais qui profite d'une aération pour révéler une palette de fleurs et de fruits rouges. Vif d'approche, il ne tarde pas à dévoiler sa chair ronde et fruitée.
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Le vigneron
VIGNOBLES GADRAS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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