coup de cœur
Château Les Moutins 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ballottage favorable pour le sauvignon (60 %) aux côtés du sémillon dans ce vin qui offre tout ce que l'on attend d'un entre-deux-mers, avec ce petit supplément d'âme qui fait souvent la différence pour décrocher le coup de cœur. Ici, un vin d'une belle limpidité cristalline qui met en confiance, au nez intense et fin de fleurs blanches, de genêt, de fruits exotiques et de buis, au palais onctueux et charnu ragaillardi par une pointe de vivacité dosée comme il faut, ni trop ni trop peu. Apéritif, fruits de mer, poisson, volaille, tout lui convient
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Détails du vin
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Le Château Les Moutins 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille, fonds d'artichaut aux petits pois.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CH. HAUT POUGNAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Entre-deux-mers
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. HAUT POUGNAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Entre-deux-mers
Au Moyen Âge, l'expression « entre-deux-mers » faisait référence à la particularité de cette contrée, comprise entre la Garonne et la Dordogne, cours d'eau remontés par la marée. L'appellation constituée d'un plateau à dominante argilo-calcaire ne comprend pas les coteaux dominant la Garonne ni les communes de Vayres et d'Arveyres. ...
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