CHÂTEAU LA HAYE

2014 • Cru bourg.

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Une porte datée de 1557 rappelle qu'ici l'histoire s'écrit en siècles. Les lettres D et H entrelacées qui ornent les pierres du château et l'étiquette du vin rappellent quant à elles que le lieu aurait servi de rendez-vous galant à Diane de Poitiers et à Henri II... Un cru détenu par la famille Bernard pendant plus de trois siècles, avant d'être acquis en 2012 (et agrandi : 20 ha aujourd'hui) par l'entrepreneur belge Chris Cardon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le 2012 de ce cru avait obtenu un coup de coeur. À l'image de sa robe, assez claire, le 2014 joue la carte de la finesse et de la fraîcheur, notamment par sa palette aromatique, qui met en avant le fruit, mûre et cerise en tête. Dès l'attaque, le palais persiste et signe sur ce registre, en révélant un fruit omniprésent, en harmonie avec des tanins savoureux et une matière d'un bon équilibre.

Détail du vin Château la haye

Garde :

2019 - 2023

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-estèphe

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.