CHÂTEAU LA HAYE 2012 • Cru bourg. - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Château La Haye 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pour son premier millésime, Chris Cardon fait très fort et signe un saint-estèphe unanimement salué pour son élégance. Au nez se dévoilent des arômes complexes de cassis, d'amande grillée, de cigare et de toasté. Ronde et souple en attaque, ample, dense, nerveuse et chaleureuse à la fois, la bouche monte doucement en puissance, sans à-coup, portée par des tanins au grain fin parfaitement extraits et par un boisé très bien dosé. Un vin que l'on pourra savourer aussi bien jeune que patiné par une longue garde.

Ch. La Haye : Le vigneron

Une porte datée de 1557 rappelle qu'ici l'histoire s'écrit en siècles. Les lettres D et H entrelacées qui ornent les pierres du château et l'étiquette du vin rappellent quant à elles que le lieu aurait servi de rendez-vous galant à Diane de Poitiers et à Henri II... Un cru détenu par la famille Bernard pendant plus de trois siècles, avant d'être acquis en 2012 (et agrandi : 19 ha aujourd'hui) par Chris Cardon.

Détail du vin Château La Haye 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Haye 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Haye 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Haye 2012 rouge ont-elles été produites ? 31 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Haye 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Haye 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Haye 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Haye 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau aux cèpes.

Garde :
2018 - 2030
Production :
31 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-estèphe
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château La Haye 2012 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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