Château De Sassangy blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Pinot noir (60 %), chardonnay (20 %), gamay et aligoté sont assemblés dans ce vin couleur jonquille, traversé de fines bulles. D'emblée, son fort caractère apparaît à travers un nez complexe et intense : cerise, poire, pêche, lys, aubépine, avec en soutien une franche minéralité venue des sols calcaires. Il se manifeste aussi dans une bouche ronde, riche, vineuse et fruitée, vivifiée par une fraîcheur bienvenue en finale. Un crémant pour la table.
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Détails du vin
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Le Château De Sassangy blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte à l'époisses.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- CH. DE SASSANGY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bourgogne
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. DE SASSANGY
- Dégustation à la propriété
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