CELLIER SAINT-BENOIT

Pupillin Ploussard Vieilles Vignes 2006

Jura Arbois

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des belvédères de Pupillin, vous avez une vue remarquable sur le vignoble et la plaine de Bresse. Vous y verrez les rangs de ploussard, fierté de ce village. Évidemment, Denis Benoit en cultive et il se fera un plaisir de vous emmener le voir de plus près (sur rendez-vous). Ce cépage local donne ici un vin au nez bien typé de framboise, de groseille et de poivre, et à la bouche ronde, voire solide. Il y a aussi un peu de poulsard (20 %) mais surtout du pinot noir (80 %) dans le rouge 2006, qui est cité: robe pourpre, nez intense où le cassis fait concurrence à la cerise, et toujours beaucoup de fruits en bouche. Un ensemble d'une agréable fraîcheur, que l'on peut apprécier tout de suite.

Détail du vin Cellier saint-benoit

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.