Caveau Sylvain Bois Chardonnay 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Pinot, gamay, mondeuse, chardonnay, Sylvain Bois propose une large palette de vins savoyards, nés sur des coteaux escarpés à plus de 40 %, inaccessibles à la mécanisation. Cette année, c'est son chardonnay qui se distingue. Paré d'une jolie robe dorée, il exprime des parfums de fleurs blanches caractéristiques du cépage. Une attaque tout en souplesse prélude à une bouche à la fois grasse et fraîche (pamplemousse), franche et persistante. Un 2008 de belle facture que l'on accompagnera de cuisses de grenouille.
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Détails du vin
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Le Caveau Sylvain Bois Chardonnay 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 11 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CAVE SYLVAIN BOIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bugey
- Fiche appellation
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L’appellation Bugey
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