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CAVE SYLVAIN BOIS

Chardonnay 2014

Savoie et Bugey • Bugey

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Sylvain Bois s'est établi en 2001, à vingt-et-un ans, sur les 1,5 ha de vignes plantées par son grand-père. Un domaine qu'il a agrandi progressivement, sur Béon et les coteaux pentus de Talissieu. Il exploite aujourd'hui 5 ha exposés plein sud dans les éboulis de pierres du Grand Colombier et s'est imposé comme l'une des valeurs sûres du Bugey.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Finaliste des coups de coeur, ce vin s'ouvre sur un nez floral, intense et fin. Une expression aromatique très élégante que l'on retrouve dans une bouche ample dès l'attaque, persistante et très bien équilibrée entre gras et acidité.

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Détail du vin Cave sylvain bois

Garde :

2016 - 2020

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SYLVAIN BOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey

la Fiche appellation

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