CAVE DE LA VALDAINE
- rouge tranquille
Cave De La Valdaine Cabernet-sauvignon 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Tout près de Montélimar, cette cave coopérative récolte le fruit de longues années consacrées à l'amélioration du vignoble et à la modernisation du chai de vinification. Cette année, le jury a retenu la cuvée de cabernet-sauvignon en comté de Grignan pour son nez expressif typique du cépage et son bel équilibre en bouche, avec des tanins assez fondus. Ce vin peut être bu dès maintenant.
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Détails du vin
-
Le Cave De La Valdaine Cabernet-sauvignon 2002 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- CAVE DE LA VALDAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Comté de Grignan
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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2007
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Si Montélimar est universellement connu pour son nougat, on produit aussi par ici un vin qui retient l'attention. Ainsi, ce viognier à la robe légère et brillante, dont les arômes de pêche blanche et de violette (ce dernier, plus fréquent en rouge qu'en blanc) gagneront à être savourés dans l'éclat de leur jeunesse. La bouche présente une structure correcte, des arômes secondaires évolutifs (abricot sec) et une heureuse finition. La syrah 2005 (moins de 3 €), d'une bonne typicité, obtient également une étoile.
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CAVE DE LA VALDAINE
Syrah 2004
Vins de Pays, IGP Coteaux de Montélimar
- rouge tranquille
Au pays du nougat se trouve une excellente coopérative, celle de la Valdaine, première cave à vinifier cette récente dénomination des coteaux de Montélimar. Cette cuvée 100 % syrah est plaisante. Rien d'extravagant, pas de sur-extraction, simplement de la syrah, bien mûre et bien vinifiée. Une robe velours aux reflets bleutés; des arômes de mûre, de cerise et de sureau; une bouche gourmande aux tanins fondus. A savourer sur des rouleaux de chèvre au bressaola ou une jambonnette de marcassin et en écoutant, bien-sûr, Donne-moi du nougat chanté par Brigitte Fontaine!
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CAVE DE LA VALDAINE
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Le vigneron
CAVE DE LA VALDAINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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