CAVE DE LA VALDAINE
- rouge tranquille
coup de cœur
Cave De La Valdaine Syrah 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Consécration avec un coup de coeur pour cette cave coopérative qui regroupe des producteurs de la région de Montélimar et conduit, depuis 1987, une rénovation complète de son vignoble et de ses chais. Cette syrah 2001, d'une teinte violacée avec un nez puissant aux notes poivrées, ainsi qu'une bouche ronde et d'une grande longueur, pourra facilement vieillir. A citer également le cabernet-sauvignon 2001 une étoile, ainsi que le merlot 2001 qui obtient la même note; il s'accordera très bien avec une terrine de lièvre.
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Détails du vin
-
Le Cave De La Valdaine Syrah 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 900 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CAVE DE LA VALDAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Comté de Grignan
- Fiche appellation
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CAVE DE LA VALDAINE
2007
- rosé tranquille
À 10 km de Montélimar et ses nougats, à 15 km de Dieulefit et ses poteries, la cave de Valdaine, fondée en 1949, présente un assemblage de merlot (80 %) et de grenache. Un vin au nez intense de fruits compotés, gras et long en bouche. Une invitation au casse-croûte entre copains, autour d'une terrine de campagne et d'un saucison sec. Aujourd'hui ou dans deux ans.
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CAVE DE LA VALDAINE
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- blanc tranquille
Si Montélimar est universellement connu pour son nougat, on produit aussi par ici un vin qui retient l'attention. Ainsi, ce viognier à la robe légère et brillante, dont les arômes de pêche blanche et de violette (ce dernier, plus fréquent en rouge qu'en blanc) gagneront à être savourés dans l'éclat de leur jeunesse. La bouche présente une structure correcte, des arômes secondaires évolutifs (abricot sec) et une heureuse finition. La syrah 2005 (moins de 3 €), d'une bonne typicité, obtient également une étoile.
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CAVE DE LA VALDAINE
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Vins de Pays, IGP Coteaux de Montélimar
- rouge tranquille
Au pays du nougat se trouve une excellente coopérative, celle de la Valdaine, première cave à vinifier cette récente dénomination des coteaux de Montélimar. Cette cuvée 100 % syrah est plaisante. Rien d'extravagant, pas de sur-extraction, simplement de la syrah, bien mûre et bien vinifiée. Une robe velours aux reflets bleutés; des arômes de mûre, de cerise et de sureau; une bouche gourmande aux tanins fondus. A savourer sur des rouleaux de chèvre au bressaola ou une jambonnette de marcassin et en écoutant, bien-sûr, Donne-moi du nougat chanté par Brigitte Fontaine!
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CAVE DE LA VALDAINE
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CAVE DE LA VALDAINE
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Le vigneron
CAVE DE LA VALDAINE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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