BRET BROTHERS

La Colonge 2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Reprise en 2000 par deux frères oenologues, la propriété de la Soufrandière est également, depuis 2001, le siège de la société de négoce qu'ils ont créée. Composé de chardonnay de trente-cinq ans, ce vin revêt une robe intense et brillante, bouton d'or. Le bouquet libère des arômes torréfiés de bon bois sur des notes minérales et d'amande grillée. La bouche est équilibrée, structurée par une matière dense qui persiste en finale sur des saveurs truffées et mentholées. Dans les deux à trois prochaines années, ce millésime sera parfait pour accompagner des noix de Saint-Jacques poêlées.

Détail du vin Bret brothers

Garde :

-

Production :

1 750 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-loché

la Fiche appellation

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Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.