BRET BROTHERS

En Carementrant 2002

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A la tête d'un domaine classé en pouilly-vinzelles, Jean-Guillaume et Jean-Philippe Bret ont diversifié leur production en créant, en 2001, une petite structure de négoce. En partenariat avec les vignerons, ils suivent la vigne, récoltent manuellement les raisins et élèvent ces vins en fût. Cette cuvée, En Carementrant, est issue d'un des meilleurs terroirs de Vergisson. Les vieilles vignes exposées plein sud extraient la quintessence de ce très grand terroir: finesse et complexité. Vieil or à l'oeil, ce 2002 est aromatique et délicat; d'abord fleuri, il évolue vers les fruits secs. Gras et structuré, il révèle une bouche bien construite, puissante sous la dentelle de sa minéralité. L'idéal pour accompagner une lotte ou un brochet.

Détail du vin Bret brothers

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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