BOUVET

Trésor 2010

blanc effervescent 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Fondée par Étienne Bouvet en 1851, la maison Bouvet-Ladubay est un négoce emblématique du Saumurois. Ancienne propriété des Monmousseau, puis de Taittinger, elle est depuis 2005 dans le giron d'un poids lourd mondial des spiritueux, l'indien UB Group.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2010 arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés. Un nez expressif et élégant légèrement boisé prélude à une bouche souple, raffinée et fraîche.

Détail du vin Bouvet

Garde :

2015 - 2017

Production :

200 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.