BOUVET-LADUBAY

Blanc de blancs 2013

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable
Le vigneron
Fondée par Étienne Bouvet en 1851, la maison Bouvet-Ladubay est un négoce emblématique du Saumurois. Ancienne propriété des Monmousseau, puis de Taittinger, elle est passée entre 2005 et 2013 dans le giron d'un poids lourd mondial des spiritueux, l'indien UB Group, qui l'a revendue au groupe britannique Diageo. Finalment, la famille fondatrice, qui n'a jamais cessé de gérer l'affaire, a pu la racheter fin 2015.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce crémant issu de chenin (80 %) et de chardonnay se révèle expressif et raffiné du début à la fin. Une fine effervescence traverse la robe légèrement dorée. Le nez, délicat, est ouvert sur les fruits blancs. La bouche, à l'unisson, se montre délicate, fraîche et longue. Le coup de cœur fut mis aux voix.

Détail du vin Bouvet-ladubay

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-loire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.