BITOUZET-PRIEUR

Caillerets 2005 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce climat «fait bon», comme disent parfois les vignerons bourguignons. C'est ce qu'ont trouvé (à l'aveugle) les dégustateurs qui accrochent une étoile à ses ceps. Sa couleur de cerise noire et son fruité de cassis et de myrtille, relevé d'épices fines, vous séduiront. Sa bouche ronde et soyeuse possède assez de fraîcheur et de puissance pour durer plusieurs années. Et pourtant, ce vin s'offre déjà à vos sens. Le village 2007 (15 à 23 €) est cité pour son fruité et pour son palais souple et élégant bien typique du cru. À encaver deux ou trois ans.

Détail du vin Bitouzet-prieur

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extra-brut

Se dit d’un champagne très vif, dont la teneur en sucres est inférieure à 6 g/l. (Voir dosage.)