BERGERIE DU CAPUCIN

Dame Jeanne 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Guilhem Viau, après dix ans passés en cave coopérative, s'est lancé en 2008 et a baptisé son domaine languedocien du nom du lieu-dit où se situaient les pâturages et la bergerie de son aïeule Jeanne. Il conduit aujourd'hui un vignoble de 15 ha au pied du pic Saint-Loup.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une pointe de mourvèdre, un peu de grenache et beaucoup de syrah dans ce vin expressif évoquant la violette, le laurier et la garrigue. La bouche est franche, soutenue, portée par une trame tannique riche et dense, et centrée sur de notes persistantes d'épices et de torréfaction. Un bel équilibre, entre élégance, finesse et générosité.

Détail du vin Bergerie du capucin

Garde :

2019 - 2023

Production :

21 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pic-saint-loup

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Chai

Bâtiment dédié à l'élaboration et à l'élevage des vins.