BENOÎT DARIDAN Vieilles Vignes 2008 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Cour-cheverny

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Envie de découvrir le cépage typiquement solognot qu'est le romorantin? Voici le cour-cheverny qu'il vous faut, une cuvée remarquable, au nez flatteur et complexe de réglisse et de fruits secs, agrémenté d'une note miellée appelée à s'amplifier avec le temps. On retrouve cette complexité en bouche à travers des arômes de fleur d'acacia et d'une nuance de grillé apportée par les deux mois de fût, le tout soutenu par une très belle structure et un côté acidulé qui équilibre le gras et la rondeur du vin. Accords gourmands en perspective aussi bien avec des saint-jacques ou des langoustes qu'avec une cuisine exotique. Sont cités le cheverny 2009 blanc pour sa fraîcheur aromatique et le cheverny 2009 rouge pour son fruité intense.

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Détail du vin Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Benoît Daridan Vieilles Vignes 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DARIDAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Cour-cheverny