Domaine Le Portail
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine Le Portail 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
En 1978, lorsque Michel Cadoux acquiert ce domaine sis sur un ancien monastère à quelques centaines de mètres du château de Cheverny, le vignoble s'étend sur 5 ha. Il en compte aujourd'hui plus de trente. De ses sols argilo-sableux est né ce vin vêtu d'une élégante robe jaune doré, aux arômes de miel et de fleurs d'acacia caractéristiques du romorantin. Mais c'est surtout sa grande finesse en bouche et son parfait équilibre entre la rondeur, l'alcool et l'acidité qui emportent l'adhésion. Un coup de coeur avec félicitations du jury.
Détails du vin
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Le Domaine Le Portail 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. LE PORTAIL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cour-cheverny
- Fiche appellation
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"À 600 m du château de Cheverny – le château de Moulinsart du capitaine Haddock –, ce domaine est idéalement situé pour une pause dégustation. Ce vin moelleux a d'abord conquis le jury par sa robe étincelante jaune doré. Il s'épanouit ensuite sur un nez puissant et complexe de fleurs printanières, de miel et de pêche de vigne. Le palais est sublimé par des nuances de pain brioché et d'abricot. La sucrosité est parfaitement équilibrée par une finale acidulée. Un très beau vin, prêt pour la sortie du Guide mais pouvant aussi bénéficier d'une garde de deux ans. Le cheverny 2011 blanc (5 à 8 €; 40 000 b.) obtient également une étoile pour sa fraîcheur florale et mentholée."
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2010
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Un ancien monastère, à deux pas du château de Cheverny, bien connu des tintinophiles, acquis en 1979 par Nicole et Michel Cadoux. En 2009, leur fils Damien a rejoint le domaine. Assemblage classique de sauvignon (80 %) et de chardonnay, ce 2010 associe la fraîcheur des agrumes (citron, pamplemousse) à la délicatesse des fleurs blanches. L'harmonie se prolonge dans une bouche intense et équilibrée. Le cour-cheverny 2009 (12 000 b.) obtient la même note pour ses arômes de fruits mûrs et sa jolie finale acidulée. Le cheverny 2009 rouge (50 000 b.) est cité.
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2009
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
À 600 m du château de Cheverny, en direction de celui de Troussay, vous trouverez ce domaine, bel exemple d'architecture solognote. Vous y découvrirez ce 2009 jaune pâle à reflets verts, au bouquet flatteur de fleurs blanches et d'abricot, rond, gras et généreux en bouche, mais avec la minéralité nécessaire pour apporter l'équilibre. Poisson et crustacés seront en bonne compagnie.
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Le vigneron
DOM. LE PORTAIL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cour-cheverny
Cette appellation, héritière d'un long passé viticole puisque le vignoble remonte à François Ier, est située au sud-est de Blois, au sein de la Sologne viticole qui s'étend de la Loire à la Grande Sologne. Sur ce terroir sillonné par trois vallées, le Beuvron, le Cosson et la Bièvre, les vignes trouvent des sites privilégiés. Un seul ...
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