Domaine de la Désoucherie
- blanc tranquille
coup de cœur
Domaine De La Désoucherie Le Grand R 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Bien connue des habitués du Guide, cette propriété de 30 ha bénéficie d'un beau terroir silico-argileux et d'une exposition ensoleillée propices aux vins de qualité. Fabien Tessier, à la tête du domaine depuis 2009, a baptisé sa cuvée Le Grand R, « R » comme romorantin, le cépage de l'appellation. Grand, ce 2011 l'est assurément dans sa magnifique parure jaune doré comme dans son bouquet, intense et complexe, qui marie les fruits compotés et le miel. Riche et ronde, la bouche, portée par une juste fraîcheur, s'étire longuement en finale sur des notes savoureuses de pêche. À servir bien frais sur un sandre en papillote. Cité, le rouge 2011 (25 000 b.), né de pinot noir (80 %) et de gamay, plaît pour sa souplesse et son bouquet friand de cassis et de groseille.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Désoucherie Le Grand R 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DE LA DÉSOUCHERIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cour-cheverny
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
- Oui
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