Benoît Daridan
- blanc tranquille
- A boire
Benoît Daridan 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Ce cheverny séduit par la complexité et l'intensité de son nez, ouvert sur les fruits exotiques, les fruits jaunes confiturés et les agrumes. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, sans fausse note, et s'étire dans une agréable finale sur le litchi.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Benoît Daridan 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de sole.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2021
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- DOM. DARIDAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cheverny
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
BENOÎT DARIDAN
Vieilles Vignes 2009
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Coup de cœur pour ses Vieilles Vignes 2008, coup de cœur pour la version 2009, Benoît Daridan, installé en 2001, s'impose comme une valeur sûre de l'appellation. Cette cuvée née de ceps de quarante ans charme l'œil dans sa robe pure, dorée et brillante. Intense et complexe, elle exhale des parfums de fleurs blanches (acacia) et de fruits confits agrémentés d'une nuance miellée. La bouche généreuse, ronde et ample est portée de bout en bout par une juste fraîcheur. Harmonie et équilibre. À déguster dès à présent sur des asperges de Sologne sauce mousseline ou sur des makis. Le cheverny2010 blanc (5 à 8 €; 19 600 b.), frais, droit et long, obtient une étoile, et le cheverny 2010 rouge (5 à 8 €; 20 000 b.), souple et fruité, est cité.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
Vieilles Vignes 2008
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Envie de découvrir le cépage typiquement solognot qu'est le romorantin? Voici le cour-cheverny qu'il vous faut, une cuvée remarquable, au nez flatteur et complexe de réglisse et de fruits secs, agrémenté d'une note miellée appelée à s'amplifier avec le temps. On retrouve cette complexité en bouche à travers des arômes de fleur d'acacia et d'une nuance de grillé apportée par les deux mois de fût, le tout soutenu par une très belle structure et un côté acidulé qui équilibre le gras et la rondeur du vin. Accords gourmands en perspective aussi bien avec des saint-jacques ou des langoustes qu'avec une cuisine exotique. Sont cités le cheverny 2009 blanc pour sa fraîcheur aromatique et le cheverny 2009 rouge pour son fruité intense.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
Tradition Vieilles Vignes 2019
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
La limpidité et la teinte joliment dorée de ce 2019 attire le regard. Le nez associe dans une belle intensité les senteurs de tilleul et d'acacia au miel et aux épices douces. Au diapason, la bouche offre un bouquet aromatique riche et séduisant. Harmonieuse, elle concilie avec justesse rondeur et vivacité, tandis qu'une pointe d'amertume très agréable vient dynamiser la finale.
en savoir plus
DOMAINE DARIDAN
L'Inspiration Vieilles Vignes 2019
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Vendangée à la main et élevée en fut de chêne pendant 15mois, cette cuvée arbore une robe légèrement dorée. Fin et complexe, le nez s'exprime sur des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de miel. Cette complexité aromatique, agrémentée d'un discret boisé, se retrouve dans une bouche souple et ample, qui conserve une jolie vivacité sur la longueur. La finale, plus suave, est marquée par une note de miel aussi subtile que persistante.
en savoir plus
DOMAINE DARIDAN
2019
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Ce blanc sec aux reflets verts propose un nez agréable, ouvert sur des notes de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. La bouche, offrant de la rondeur et du gras, séduit par son équilibre et sa longueur. Un vin gourmand, plaisant et harmonieux.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
2013
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Paré d'une robe aux reflets dorés, cette cuvée affiche un nez flatteur et complexe où se mêlent la fleur d'acacia et les fruits exotiques. L'attaque est franche et dynamique, la bouche exprime un raisin mûr et la finale se prolonge sur une touche d'agrumes.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
2011
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
"Après avoir décroché un coup de coeur en appellation cour-cheverny dans le précédent Guide, Benoît Daridan réussit encore à charmer le jury avec ce cheverny à dominante de sauvignon. Sous une parure pâle et discrète explosent des senteurs fraîches et élégantes de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. L'attaque est franche et droite, puis la bouche associe en harmonie la rondeur, le gras et une belle acidité. Du plaisir et de la gourmandise pour ce vin aux arômes de pêche, à essayer sur des asperges à la crème. Le cour-cheverny 2010 Vieilles Vignes (8 à 11 €; 15 400 b.) obtient une étoile. Il offre des arômes de fleurs et de miel qui se prolongent au sein d'une bouche tendre. À attendre un à deux ans de préférence."
en savoir plus
BENOIT DARIDAN
Cuvée tardive Vieilles Vignes 2003
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Il est des vins qui charment tant à l'apéritif que l'on souhaiterait en faire tout son repas. Tel est le cas de ce 2003 moelleux. Difficile de détacher son regard de son brillant doré, son nez de ses arômes de raisin mûr, de coing et de citron confit. Son caractère chaleureux, sa longueur et sa riche matière fruitée en font le partenaire d'une table festive. (Bouteilles de 50 cl.)
en savoir plus
LES PIERRES BLANCHES
Gamay 2022
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Du caractère à revendre dans ce gamay couleur cerise aux arômes puissants de fruits noirs très mûrs et d'épices, mâtinés de nuances giboyeuses. Généreux comme le veut l'année, gainé de tanins corsés à la mesure de la matière, voilà un touraine qui ne laissera pas indifférent. De taille à affronter une viande en sauce.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
Tradition 2022
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Voilà un blanc avenant, à dominante de sauvignon (80%), qui reste simple et affable, accompagné de notes d'agrumes, d'abricot et de légères touches exotiques. Souple et facile d'accès, il ira bien sur des gougères ou une petite friture.
en savoir plus
DOMAINE DARIDAN
Vieilles Vignes 2019
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Frais, souple, équilibré en bouche, ce blanc élevé sur lies séduit aussi par ses arômes floraux (acacia), fruités (coing, poire) et finement minéraux. Une belle évocation de l'appellation, à associer à une terrine de poisson ou une petite friture.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
Gabin Élevé en fût de chêne 2018
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
Très bien construit, avec du fruit, des épices et une bouche soyeuse, ronde et fondue, ce pur pinot noir passé 18mois en barriques est particulièrement bien maîtrisé. Saluons le dosage du bois et apprécions-le dans ses jeunes années sur une volaille rôtie ou un carré de veau.
en savoir plus
DOMAINE DARIDAN
Tradition 2019
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rouge tranquille
À l'olfaction, ce 2019 en robe légère évoque, avec discrétion, les petits fruits rouges agrémentés d'une pointe de clou de girofle. Centrée sur des saveurs de fruits un brin confiturés, la bouche se révèle ronde et gourmande autour de tanins soyeux.
en savoir plusBENOÎT DARIDAN
2018
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- rosé tranquille
mention pour ce rosé très aromatique, à la robe saumon clair. Issu du pinot noir et du gamay, il révèle des parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, la fraise, la groseille, le poivre et la cannelle contribuent à la sensation persistante de fraîcheur.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
2018
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Une cuvée limpide, ouverte sur des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. Pamplemousse rose, notes citronnées et aubépine agrémentent le palais durablement. La finale, soutenue par une pointe d'amertume, est comme un prélude à un agréable recommencement.
en savoir plus
BENOÎT DARIDAN
2017
Vallée de la Loire et Centre, Cheverny
- blanc tranquille
Ce cheverny séduit par la complexité et l'intensité de son nez, ouvert sur les fruits exotiques, les fruits jaunes confiturés et les agrumes. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, sans fausse note, et s'étire dans une agréable finale sur le litchi.
en savoir plus
DOMAINE DARIDAN
Vieilles Vignes 2015
Vallée de la Loire et Centre, Cour-cheverny
- blanc tranquille
Ces vignes de romorantin, âgées de plus de cinquante ans, ont été pour partie vinifiées en fût. La robe dorée flatte l'oeil et annonce beaucoup de richesse. Le nez associe aux senteurs d'acacia une pointe vanillée léguée par le bois. La bouche, dominée par les fruits mûrs, se montre ronde et gourmande.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DARIDAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cheverny
Au sud de Blois, le vignoble d'appellation cheverny appartient à la Sologne. Son emblème est le château de Cheverny, de style Louis XIII, qui servit de modèle au château de Moulinsart dessiné par Hergé. Son terroir à dominante sableuse s'étend le long de la rive gauche du fleuve jusqu'à l'Orléanais. Les vins rouges sont ...
DécouvrirLes plats en accord avec Benoît Daridan 2017 blanc
Vous aimez le vin Benoît Daridan? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE