Domaine Daridan

La limpidité et la teinte joliment dorée de ce 2019 attire le regard. Le nez associe dans une belle intensité les senteurs de tilleul et d'acacia au miel et aux épices douces. Au diapason, la bouche o ...

Vendangée à la main et élevée en fut de chêne pendant 15mois, cette cuvée arbore une robe légèrement dorée. Fin et complexe, le nez s'exprime sur des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de ...

Ce blanc sec aux reflets verts propose un nez agréable, ouvert sur des notes de bourgeon de cassis et de fleurs blanches. La bouche, offrant de la rondeur et du gras, séduit par son équilibre et sa lo ...

Paré d'une robe aux reflets dorés, cette cuvée affiche un nez flatteur et complexe où se mêlent la fleur d'acacia et les fruits exotiques. L'attaque est franche et dynamique, la bouche exprime un rais ...

"Après avoir décroché un coup de coeur en appellation cour-cheverny dans le précédent Guide, Benoît Daridan réussit encore à charmer le jury avec ce cheverny à dominante de sauvignon. Sous une parure ...

Il est des vins qui charment tant à l'apéritif que l'on souhaiterait en faire tout son repas. Tel est le cas de ce 2003 moelleux. Difficile de détacher son regard de son brillant doré, son nez de ses ...

Frais, souple, équilibré en bouche, ce blanc élevé sur lies séduit aussi par ses arômes floraux (acacia), fruités (coing, poire) et finement minéraux. Une belle évocation de l'appellation, à associer ...

Très bien construit, avec du fruit, des épices et une bouche soyeuse, ronde et fondue, ce pur pinot noir passé 18mois en barriques est particulièrement bien maîtrisé. Saluons le dosage du bois et appr ...

À l'olfaction, ce 2019 en robe légère évoque, avec discrétion, les petits fruits rouges agrémentés d'une pointe de clou de girofle. Centrée sur des saveurs de fruits un brin confiturés, la bouche se r ...

Une cuvée limpide, ouverte sur des senteurs d'agrumes et de fleurs blanches. Pamplemousse rose, notes citronnées et aubépine agrémentent le palais durablement. La finale, soutenue par une pointe d'ame ...

mention pour ce rosé très aromatique, à la robe saumon clair. Issu du pinot noir et du gamay, il révèle des parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, la fraise, la groseille, le poivre et la ca ...

Ce cheverny séduit par la complexité et l'intensité de son nez, ouvert sur les fruits exotiques, les fruits jaunes confiturés et les agrumes. En bouche, il allie rondeur et fraîcheur, sans fausse note ...

Ces vignes de romorantin, âgées de plus de cinquante ans, ont été pour partie vinifiées en fût. La robe dorée flatte l'oeil et annonce beaucoup de richesse. Le nez associe aux senteurs d'acacia une po ...

Une robe dorée, un nez complexe, puissant mais fin de fruits blancs et de pain grillé. Franc et bien ciselé, le palais offre un bel équilibre entre douceur et vivacité, qui prend en finale des tonalit ...

le nez intensément parfumé de fleurs blanches est relayé par une bouche riche, ample, enveloppante et longue. ...

Situé aux portes de la Sologne, entre les châteaux de Cheverny et de Chambord, ce domaine familial de 15ha s'invite à nouveau dans ce chapitre avec cette cuvée issue d'une majorité de sauvignon et d'u ...

Sortez le fromage de chèvre, des tranches de bon pain de campagne, une terrine de poisson. N'oubliez pas la nappe à carreaux et cette bouteille de cheverny. Ce 2005, typique du terroir, affiche une co ...

Des vignes de romorantin cinquantenaires sont à l'origine de ce vin jaune doré qui présente de généreux arômes de miel et d'agrumes. La bouche suave bénéficie d'une note acidulée qui souligne les long ...

Deux tiers de pinot noir, un tiers de gamay: le pinot l'emporte donc sans surprise, surtout au palais, fruité, souple, onctueux, équilibré et d'une persistance correcte. L'alcool contribue à sa riches ...

Le pinot noir (60%) s'associe au gamay, mais c'est bien la marque de ce cépage que l'on distingue dans la nuance orangée de la robe, dans la rondeur et la solidité de la bouche persistante. Le romoran ...

Si le cheverny rouge 2001 de Benoît Daridan est cité par le jury pour son bon potentiel, le rosé a remporté sa faveur. Brillant de reflets orangés, ce vin offre un nez intense et tout en finesse, comp ...

Discret mais plaisant, le nez de ce sauvignon convoque les agrumes enrobés de nuances miellées. La bouche est ronde et riche, centrée sur les fruits très mûrs. Un profil solaire. ...

Le nez, discret, associe les fruits rouges à quelques notes végétales et boisées. Arômes prolongés par un palais souple et léger, aux tanins soyeux et ronds. Un cheverny gouleyant pour un plaisir immé ...

C'est dans un chai récemment construit (2005) que Benoît Daridan a vinifié ce cheverny à l'assemblage classique de sauvignon et de chardonnay. La robe dorée et le nez fruité entraînent en toute discré ...

Pour la viande blanche, sortez la cuvée rouge 2006, fraîche, légère, équilibrée, également citée, de Benoît Daridan, frais, léger, équilbré. Pour le poisson de Loire, optez pour ce blanc 2006, vêtu d' ...

Des vignes de cinquante ans plantées sur sol argilo-siliceux ont donné ce 2006 jaune or limpide, au nez discrètement fruité (agrumes). En bouche, la vivacité est encore bien présente. Un vin qui doit ...

Les petits plats légers qui se mangent sans façon de retour de promenade seront les bienvenus pour accompagner ce cheverny. Celui-ci a une bonne couleur rubis et ne manque pas d'élégance sous ses airs ...

Coing, agrumes et note minérale, le nez de ce 2002 est dit complexe. Le corps est équilibré, persistant, porté par une acidité discrète. Un poisson en sauce lui conviendra. ...