DOMAINE DARIDAN L'Inspiration Vieilles Vignes 2019 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Cheverny

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Vendangée à la main et élevée en fut de chêne pendant 15 mois, cette cuvée arbore une robe légèrement dorée. Fin et complexe, le nez s'exprime sur des notes de fleurs blanches, de fruits confits et de miel. Cette complexité aromatique, agrémentée d'un discret boisé, se retrouve dans une bouche souple et ample, qui conserve une jolie vivacité sur la longueur. La finale, plus suave, est marquée par une note de miel aussi subtile que persistante.

Dom. Daridan : Le vigneron

Situé aux portes de la Sologne, entre les châteaux de Cheverny et de Chambord, ce domaine familial de 20 ha est conduit depuis 2001 par Benoît Daridan, qui s'est imposé comme une valeur sûre de l'appellation cheverny. Depuis plusieurs années, le vigneron a opté pour une agriculture raisonnée et il a obtenu la certification HVE en 2019. Une conversion complète en bio est engagée depuis 2020.

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Détail du vin Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Daridan L'inspiration Vieilles Vignes 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :

2021 - 2024

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DARIDAN

la Fiche du producteur

Appellation :