ANTOINE STOFFEL Pinot blanc Auxerrois Eguisheim 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot blanc ou klevner

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Il a enchanté le jury, cet auxerrois paré d'or, avec son nez franc et complexe, bien ouvert sur la pêche blanche rehaussée de notes de fruits secs, de grillé. On retrouve les fruits d'été (pêche, voire abricot) dans une bouche souple à l'attaque, puissante et charnue, tendue par une fraîcheur minérale qui donne de l'allonge à la finale. Une réelle harmonie. (Sucres résiduels : 11 g/l.)

Dom. Antoine Stoffel : Le vigneron

Cité médiévale préservée au plan circulaire, Eguisheim se flatte d'être le berceau du vignoble alsacien. Établie à quelques pas du centre, Annick Stoffel, la fille d'Antoine, s'est installée en 1990 à la tête du domaine familial et l'a transmis en 2015 à Mathieu Kuehn, petit-fils d'Antoine. Le vignoble de 8 ha est en conversion bio depuis 2017.

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Détail du vin Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Antoine Stoffel Pinot Blanc Auxerrois Eguisheim 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tourte au poulet.

Garde :

2018 - 2020

Production :

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. ANTOINE STOFFEL

la Fiche du producteur

Appellation :