Anne De Joyeuse Bovin 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Merlot, malbec et cabernet-sauvignon au programme de ce rouge généreux et élégant. Discrets au premier nez, les arômes vont crescendo, associant le fruit très mûr (cerise, framboise, mûre) et les épices (réglisse, cannelle, poivre). En bouche, de la rondeur, beaucoup de fraîcheur, une belle texture et des tanins bien présents, mais élégants, qui témoignent de la justesse de l'élevage. Le fruit et les épices sont de retour dans une longue finale. « Très joli vin », conclut le jury.
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Détails du vin
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Le Anne De Joyeuse Bovin 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Spécialités françaises / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2024
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- ANNE DE JOYEUSE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Limoux
- Fiche appellation
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LE CHEMIN DE MARTIN
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Lorsque Guy Andrieu prend la direction de la cave Anne de Joyeuse, la coopérative vinifie principalement des vins en vrac destinés au négoce. Depuis, grâce à une sélection rigoureuse, elle produit des vins haut de gamme, telle cette cuvée Le Chemin de Martin, qui a déjà obtenu un coup de coeur dans le millésime 2003. Jaune paille aux reflets verts, le 2005 s'annonce par un nez ouvert et complexe, partagé entre les fleurs, les fruits exotiques et quelques notes minérales. Bien équilibrée, la bouche fait l'unanimité grâce à sa parfaite élégance et à sa longueur.
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LE CHEMIN DE MARTIN
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ANNE DE JOYEUSE
La Butinière Élevé en fût de chêne 2009
"Créée en 1929, cette cave coopérative engagée depuis de nombreuses années dans la viticulture raisonnée propose une cuvée assemblant 50 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon, 15 % de syrah et 15 % de malbec. Une attrayante robe pourpre annonce une expression aromatique intense de fruits mûrs légèrement épicés et de vanille, ainsi qu'une bouche enrobée aux tanins puissants et soyeux, dont la savoureuse finale s'étire sur des notes cacaotées et réglissées. Ce vin formera un bel accord avec un cassoulet, dans deux à trois ans. Le limoux blanc Le Chemin de Martin 2009 (5 à 8 €; 70 000 b.) obtient une étoile, tant pour son équilibre, sa fraîcheur, son volume que pour ses notes de noisette grillée et de nougatine."
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Le vigneron
ANNE DE JOYEUSE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Limoux
Le limouxin viticole s'étend le long de l'Aude, depuis Campagne-sur-Aude et Espéraza jusqu'à Pomas au nord-est de Limoux. Quarante et une communes appartiennent à cette aire blottie sur les contreforts pyrénéens, fermée par les monts des Corbières et ouverte au nord sur le Carcassonnais. Depuis 1992, le limoux bénéficie d'une forte ...
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