ANDRÉ STENTZ

Rosenberg 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dans la même famille depuis plus de trois cents ans, ce domaine proche de Colmar s'étend aujourd'hui sur 9 ha. Il est conduit en agrobiologie depuis le début des années 1980. Issu d'un terroir argilo-calcaire, son riesling du Rosenberg fait preuve d'une réelle complexité au nez: fruits secs ou confits expriment la surmaturation, associés à des épices. On retrouve la même richesse dans un palais plutôt rond, ample et persistant. Cette bouteille préférera des coquilles Saint-Jacques à la crème à des produits trop iodés. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin André stentz

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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Salmanazar

Bouteille géante contenant l'équivalent de douze bouteilles ordinaires.