ANDRÉ PIGEAT

2013

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine situé dans une ancienne propriété de CharlesVII. Depuis 2001, Philippe Pigeat est seul aux commandes de l'exploitation (7,5ha) créée par son père en 1967.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce millésime dévoile de vivifiants arômes iodés qui tonifient les nuances d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, la fraîcheur saline se confirme avec à l'arrière-plan, une touche citronnée qui se prolonge jusqu'en finale. Un vin frais et équilibré.

Détail du vin André pigeat

Garde :

2014 - 2017

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.