DOMAINE ANDRE PIGEAT

2002

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Clos de la Bourgogne, lieu-dit où se trouve le domaine, correspond à une ancienne propriété de Charles VII. Ce quincy a le caractère de son terroir: issu d'un sol siliceux à silex, il apparaît très minéral au nez comme en bouche, tout en s'ouvrant légèrement sur des nuances de feuilles de tabac et de fleurs. Il lui reste encore à développer son potentiel.

Détail du vin Domaine andre pigeat

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot gris

Cépage aux baies gris-rose qui est une variation grise du pinot noir. Il est cultivé en Alsace, en Allemagne, en Suisse, en Italie du nord et en Europe orientale. D'une belle couleur jaune doré, ses vins possèdent beaucoup de corps, une certaine rondeur et des arômes caractéristiques de fruits jaunes, de fruits secs, de miel, de fumé, de sous-bois. On en tire aussi bien des vins secs que des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles). On le trouve également dans la région nantaise (coteaux-d'ancenis) sous le nom de malvoisie.