DOMAINE ANDRÉ PIGEAT

2006

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2001, Philippe Pigeat est seul aux commandes du domaine créé par son père en 1967 et qui porte toujours le prénom de ce dernier. Son quincy mêle au nez des notes de fleurs blanches, de citron et des nuances fruitées. Après une attaque souple, le vin glisse en bouche et finit sur des arômes amyliques (banane). À servir sur un fromage de chèvre.

Détail du vin Domaine andré pigeat

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.