André Dezat Et Fils 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Cette cuvée d'assemblage des trois principaux terroirs du Sancerrois présente au nez des notes de fleurs et de fruits blancs. Souple en attaque, ronde et onctueuse, la bouche s'achève sur des évocations d'agrumes d'une bonne persistance. Pour un tartare de saumon, par exemple.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Sancerre
Vins de Sancerre
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le André Dezat Et Fils 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. FIRMIN DEZAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sancerre
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
ANDRE DEZAT ET FILS
2002
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
En 1980, André Dezat et ses fils ont décidé de tenter l'aventure dans le vignoble de Pouilly. Le millésime 2002 leur apporte une récompense. Quelle belle expression florale et fruitée (pêche blanche) dans ce vin frais, franc et fin, qui possède en outre beaucoup de gras. La finale ronde souligne sa richesse. Un pouilly-fumé de classe qui peut s'enorgueillir d'un beau potentiel.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2016
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Sélection des vignes les plus anciennes, objet d'un élevage soigné en fûts, ce rouge se présente dans une robe pourpre violine intense et jeune. Les arômes d'élevage (vanille, cacao), bien qu'encore assez perceptibles, respectent la finesse fruitée du nez, très marqué par la fraise. La trame, solide, est tissée de tanins soyeux et fondus. Un sancerre harmonieux, à la longue finale épicée.
en savoir plus
DOMAINE THIBAULT
2015
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Voici un bel exemple d'assemblage de terroirs: calcaires à 50%, argilo-siliceux à 30%, marnes kimméridgiennes à 20%. Après quelques notes de buis, le nez, intense, est dominé par des senteurs fraîches d'ananas, de menthe et une touche minérale. Riche et tout en rondeur, la bouche prend du relief grâce à une belle ligne minérale et un soupçon d'amertume en finale. Du potentiel.
en savoir plus
DOMAINE THIBAULT
2010
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
André Dezat et ses fils, Simon et Louis, ont établi leur réputation sur le vignoble de Sancerre, puis l'ont étendue à Pouilly. Assemblage de différents terroirs, ce vin riche respire la vendange mûre par ses notes de fruits exotiques que viennent souligner quelques touches végétales. La bouche est grasse, chaleureuse, gourmande et persistante. Un vin de gastronomie qui donnera la réplique à un poulet à la crème et aux morilles.
en savoir plus
DOMAINE THIBAULT
2005
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Voici un pouilly-fumé typé par l'assemblage des terroirs: 20 % de terres blanches, 30 % d'argilo-siliceux et 50 % de calcaires. Typé, il l'est également par ses grandes qualités gustatives. Le nez est élégant et raffiné, sans exubérance; il associe des notes florales et fruitées, animées d'une pointe amylique. La bouche présente un grain savoureux et une longueur remarquable. Un vin riche et harmonieux.
en savoir plus
ANDRE DEZAT ET FILS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Un coup de maître que ce sancerre rouge né de vignes plantées sur les célèbres caillottes du Sancerrois. Le vin revêt une robe rubis intense à reflets grenat et offre une palette de fruits rouges bien mûrs, d'amande, de notes empyreumatiques sur fond végétal. De quoi inviter à poursuivre la dégustation pour découvrir une chair ronde et équilibrée, une finale fruitée et soyeuse. Un beau potentiel.
en savoir plus
LES CELLIERS SAINT-ROMBLE
2001
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Cette vieille famille vigneronne sancerroise installée sur Verdigny a réussi un beau millésime 2001. Tout d'abord, un remarquable sancerre blanc issu de vieilles vignes de trente ans, en pleine maturité. Le nez intense, masqué par les fruits (pomme, fruits secs, agrumes) et le buis, est typique de l'expression du terroir de caillottes. La bouche confirme cette palette et révèle un bel équilibre. Ce vin est fin, nuancé, bien travaillé. Très réussi, le sancerre rouge 2001 présente une robe rubis, des arômes de fruits rouges et une structure de qualité.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Les Celliers Saint-Romble 2019
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Le nez ouvert et séducteur exhale des senteurs florales (lys, acacia) et fruitées (citron). La bouche allie souplesse, gras et fraîcheur dans un très bel équilibre. Un joli blanc de repas.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Prestige 2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
les arômes évoquent la crème de cassis et le poivre agrémentés des notes toastées et vanillées d'un élevage en fût bien présent et bien mené. La bouche s'appuie sur des tanins denses de bonne constitution. Du potentiel.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Les Celliers Saint-Romble 2018
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Cette importante cuvée est bien représentative du style de l'appellation en 2018. Les premières notes fermentaires s'effacent au profit d'arômes de poire et d'écorce d'orange. Au palais, des sensations persistantes d'agrumes et une note saline équilibrent le côté solaire.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Cuvée Prestige Élevé en fût de chêne 2015
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Le nez de fruits rouges se mêle à un boisé pas trop appuyé. Les nuances de vanille restent subtiles. Les notes d'élevage ouvrent la bouche, très structurée et charnue, soutenue par des tanins un brin sévères. Ils se fondront avec le temps.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
2013
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Grenat intense aux reflets violets, la robe est attrayante. Le boisé marque l'olfaction de son empreinte (pain grillé) et apporte de la présence à un palais dense, suave et onctueux, agrémenté de notes de griotte mûre.
en savoir plus
DOMAINE THIBAULT
2011
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
En pouilly-fumé, le domaine d'André Dezat et Fils produit une cuvée unique, assemblage des différents terroirs de l'exploitation (le reste des vignes étant consacré au sancerre). Le nez de ce 2011 s'ouvre sur un fruité exotique qui parle avec éloquence. Un léger fumé lui donne du relief. Fraîche à l'attaque, la bouche se fait ronde et douce, même si elle est empreinte d'une fine minéralité. Un pouilly-fumé représentatif du millésime, à servir sur du poisson, après six mois de garde.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
2010
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
Né sur un sol composé à 70 % de caillottes, ce sauvignon, élevé en cuve, s'exprime au nez avec autant d'aisance que d'élégance: des notes de fleurs blanches d'abord, puis un fruité intense et exotique (mangue, litchi) et une pointe de surmaturité. La bouche, tout en souplesse et en rondeur, laisse elle aussi parler les fruits. La fraîcheur qui apparaît en finale renforce son charme et son harmonie.
en savoir plus
DOMAINE THIBAULT
2008
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
La famille Dezat, productrice dans l'appellation sancerre depuis plusieurs générations, a créé le domaine Thibault en 1980 pour élaborer des pouilly-fumé – régulièrement mentionnés dans le Guide... Ce 2008 aux arômes de fruits légèrement compotés révèle une belle maturité du raisin. Les notes variétales (pamplemousse, bourgeon de cassis) et florales indiquent cependant qu'il ne s'agit pas d'une surmaturité. Pleine et fraîche, la bouche est en cohérence avec le nez. Elle affiche une longue finale d'une réelle complexité. Bon potentiel de garde.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
Les Celliers Saint-Romble 2007
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Le piton de Sancerre et ses coteaux viticoles en fond, voici une étiquette traditionnelle des vins de l'appellation. La robe, entre pourpre et cerise mûre, est intense. Le nez livre un fruité de bonne maturité, fortement imprégné des notes de torréfaction (café grillé) léguées par le fût. Une touche de réglisse apporte de la complexité. La bouche, souple et ronde, dévoile des tanins boisés bien fondus en attaque, mais qui ne tardent pas à s'affirmer, tapissant harmonieusement le palais. Un 2007 que l'on pourra attendre deux ou trois ans.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
2006
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- rouge tranquille
Consacrés en appellation à une date plus récente que les vins blancs, les sancerre rouges ont leurs pionniers, parmi lesquels André Dezat. C'est donc tout naturellement dans cette couleur que le domaine se distingue. Un 2006 grenat qui mêle la griotte, les épices et la vanille avant de développer une chair élégante et pleine, empreinte d'une ligne boisée harmonieuse. Dans un an ou deux, il sera à son meilleur niveau. Le 2006 blanc est cité pour la finesse de ses arômes variétaux classiques.
en savoir plus
ANDRÉ DEZAT ET FILS
2005
Vallée de la Loire et Centre, Sancerre
- blanc tranquille
André Dezat et ses fils ont vu maintes fois leurs vins sélectionnés dans le Guide. Nouveau millésime, nouvelle mention. Une agréable minéralité (pierre à fusil) constitue la ligne aromatique, complétée d'arômes floraux (muguet) intenses. Souple à l'attaque, la bouche présente beaucoup de fraîcheur et toujours ce caractère minéral persistant qui lui donne de l'élégance: une allure aristocratique, dit un dégustateur. Le 2005 rouge, élevé en fût, reçoit une étoile pour son boisé harmonieux.
en savoir plus
ANDRE DEZAT ET FILS
2003
Vallée de la Loire et Centre, Pouilly-fumé
- blanc tranquille
Elu coup de coeur pour leur 2002 l'an passé, André Dezat et ses fils présentent une belle bouteille en 2003. Les arômes font preuve d'intensité et de complexité: fruits mûrs (datte, figue, abricot) et fruits secs (noisette). La bouche, dans la simplicité et la légèreté, est des plus agréables. Associez ce vin à des viandes en sauce.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. FIRMIN DEZAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Sancerre
Bâti sur une butte, sur la rive gauche de la Loire, Sancerre commande un vignoble historique, dont le vin fut cité par les poètes dès le règne de Philippe Auguste. Le dégustateur trouve ici une parfaite illustration de l'expression du terroir et de son influence sur les cépages : implanté sur des coteaux sculptés par le fleuve, le ...
DécouvrirLes plats en accord avec André Dezat Et Fils 2011 blanc
Vous aimez le vin André Dezat et Fils? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE