AIMÉ GUTHMANN

2010

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'intérieur des murs de Bergheim, gros village viticole au riche patrimoine de monuments, règne une belle émulation entre les metteurs en marché. Sous la marque Aimé Guthmann appartenant au propriétaire-négociant Gustave Lorentz, voici une importante cuvée provenant de 7 ha de vignes, et destinée à la grande distribution. Originaire d'un terroir argilo-calcaire, ce pinot blanc habillé d'un or léger apparaît déjà très expressif au nez avec ses notes de brioche et de fruits blancs bien mûrs. Croquant à l'attaque, c'est un vin ample et harmonieux. (Sucres résiduels: 6 g/l.)

Détail du vin Aimé guthmann

Garde :

-

Production :

62 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).