Agnès Paquet 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Grand découvreur de talents, le Guide avait sélectionné dès son premier millésime ce jeune domaine créé de toutes pièces en 2000. Après une éclipse de quelques années, on retrouve avec plaisir un auxey habillé d'une nouvelle étiquette et d'une robe pâle et brillante aux élégants reflets dorés. L'aubépine et les fruits exotiques se partagent le bouquet. La bouche joue la finesse sur des notes de miel. À boire dès maintenant sur une poêlée de saint-jacques.
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Détails du vin
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Le Agnès Paquet 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. AGNÈS PAQUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Auxey-duresses
- Fiche appellation
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2017
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Petits fruits rouges et noirs, soulignés de notes grillées. Souplesse en première impression, puis quelques tanins encore rebelles dans une matière bien présente. Tous les éléments sont réunis pour que le temps fasse son uvre utilement.
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AGNÈS PAQUET
2017
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un nez discret mêlant agrumes, fleurs et notes grillées invite à faire plus ample connaissance avec cet auxey-duresses. Bien ciselé, le palais restitue le croquant du fruit et une fraîcheur minérale.
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AGNÈS PAQUET
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Le vigneron
DOM. AGNÈS PAQUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Auxey-duresses
Au seuil d'une vallée qui s'enfonce dans les Hautes-Côtes à l'ouest de Meursault, le village d'Auxey était une dépendance de l'abbaye de Cluny au Moyen Âge ; ce village a accolé, en 1924, son nom, Auxey, à celui du climat Les Duresses. Dans le prolongement de Volnay, la montagne du Bourdon offre à la vigne une orientation sud-est : c'est ...
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