Les vins du guide hachette des vins
Sauvignon et len de l'el à parts égales dans ce blanc au nez discret mais plaisant de fleurs blanches et de fruits jaunes. La bouche se montre assez chaleureuse et charnue, avant une finale plus fraîc ...
Guide 2019
de la syrah (50%) et du duras (25%) par saignée accompagnent le merlot (en pressurage) dans ce gaillac saumoné, au nez discret de framboise, de litchi et d'agrumes, à la bouche souple et suave. Un ros ...
Guide 2019
À un joli nez de cerise griotte et d'épices répond une bouche elle aussi fruitée et épicée, souple, fraîche et légère, prolongée par une agréable finale réglissée. À boire sur le fruit. ...
Guide 2019
La version 2015 de cette cuvée fut coup de cur. Le millésime 2016 n'atteint pas les mêmes sommets, mais a quelques atouts à faire valoir: un nez discret mais finement épicé et une bouche souple et fr ...
Guide 2019
un nez discret de fruits rouges et une bouche souple et ronde, aux tanins fondus, soulignée par une agréable fraîcheur, composent un gaillac facile d'accès, à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2019
un 100% duras d'un rose soutenu, au nez discrètement floral, puis plus fruité (fruits rouges et jaunes) et amylique. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche, souple, équilibrée. Un vin ho ...
Guide 2019
loin de l'il, mauzac et sauvignon pour ce blanc centré sur le bourgeon de cassis et les agrumes. En bouche, un bon équilibre rondeur-fraîcheur, du fruit et une touche miellée. ...
Guide 2019
élevé en cuve, un vin gourmand, souple en attaque et vif en finale, aux arômes de petits fruits, framboise en tête. ...
Guide 2019
Ce qu'on appelle un «vin plaisir»: au nez comme au palais, un fruité intense, épicé et gourmand, panier de framboises, de fraises, de mûres et de cassis, qui prend des tons de guignolet; une bouche fr ...
Guide 2019
un vin bien construit, à la fois rond et frais, bien fondu, tout en fruits rouges et noirs acidulés. ...
Guide 2019
Le nez, d'une belle richesse, conjugue les fruits exotiques bien mûrs et un boisé vanillé. On retrouve ces arômes dans une bouche suave et veloutée, encore sous l'emprise du merrain toutefois. À atten ...
Guide 2019
La robe est très pâle, claire et limpide, et le nez discrètement ouvert sur des notes d'agrumes. La bouche est alerte et légère, pas très concentrée en sucres, on y retrouve les agrumes. Un vin qui pr ...
Guide 2019
Au nez, les fruits confits, l'abricot notamment, sont un peu masqués par un boisé puissant. En bouche, le vin se révèle onctueux, riche et rond, avec un côté frais qui apaise les sucres et toujours ce ...
Guide 2019
Complété par les deux mansengs et par une goutte de sauvignon, le cépage baroque a engendré un blanc à la robe paille striée de reflets verts, au nez discret mais délicat, fait d'acacia, de miel, de f ...
Guide 2019
Issue de grenache majoritaire, une cuvée au nez discret, tout en finesse, alliant notes florales et agrumes. En bouche, le petit fruit rouge rejoint les agrumes au sein d'une matière souple et ample, ...
Guide 2019
au nez, la fraîcheur de l'ananas et la douceur du sucre d'orge; en bouche, de la suavité et de la fraîcheur. Un rosé équilibré. ...
Guide 2019
une majorité de syrah pour ce vin grenat intense, ouvert sur un joli fruité à l'olfaction, fondu et de bonne longueur en bouche, adossé à bon boisé cacaoté. ...
Guide 2019
une robe de couleur pêche, un nez tutti frutti, panier de pêches, d'abricots et de petits fruits rouges, un palais à l'unisson, tout en fraîcheur, à la longue finale citronnée. Une belle continuité en ...
Guide 2019
De couleur pétale de rose, un vin au nez léger, subtilement floral, et à la bouche fraîche et dynamique, aux arômes de fruits blancs, pêche en tête. ...
Guide 2019
Un pur rolle aux accents floraux agrémentés d'agrumes. La bouche est équilibrée entre persistance aromatique, fraîcheur minérale et rondeur. Simple et efficace. ...
Guide 2019
le tibouren (20%) s'insinue entre les grenache et cinsault. Un rosé harmonieux, rond avec élégance, tout en cerise fraîche et en groseille. Représentatif du millésime. ...
Guide 2019
Une bonne demi-douzaine de cépages (y compris le cabernet et le vermentino) contribuent à ce rosé très agréable par ses arômes discrets mais élégants de petits fruits rouges, que l'on retrouve dans un ...
Guide 2019
mi-syrah mi-grenache, un rosé au nez intéressant, mêlant le fruit rouge frais (cerise, fraise, grenade), des notes florales et, à l'aération, des nuances suaves de pâtisserie. Alliant des sensations g ...
Guide 2019
mariant syrah, grenache et un appoint de rolle, un rosé bien équilibré aux arômes de fleurs et de fruits exotiques. ...
Guide 2019
saumon pâle, un rosé gourmand avec ses arômes de pêche et d'abricot, qui prennent des nuances de fruits rouges et de bonbon dans une bouche équilibrée, d'une rondeur suave. ...
Guide 2019
Le dessin sur l'étiquette évoque la passion du propriétaire pour la plongée en apnée. Un exercice évité par les dégustateurs qui ont respiré à fond cette cuvée née de grenache, complété de rolle et de ...
Guide 2019
issu de grenache majoritaire, un rosé vineux, ample et gras, à la finale un peu amère teintée de zeste d'agrumes. ...
Guide 2019
au nez, des petits fruits rouges et une touche de citronnelle; en bouche, une belle vivacité fruitée. ...
Guide 2019
au nez, des petits fruits rouges et une touche de citronnelle; en bouche, une belle vivacité fruitée. ...
Guide 2019
Grenache et tibouren s'expriment dans cette cuvée pastel aux reflets orangés. Un vin au nez discrètement floral, agrémenté d'une touche de melon frais, et à la bouche équilibrée, franche et soyeuse. ...
Guide 2019
Le grenache majoritaire s'allie au rolle, au cinsault et à la syrah pour composer un rosé à la robe pêche, aux parfums de fruits blancs nuancés d'une touche mentholée. La mandarine et le bonbon anglai ...
Guide 2019
une dominante de grenache (80%, complété par 15% de rolle et un soupçon de syrah) pour ce rosé simple et agréable, qui laisse une impression de légèreté, avec sa robe diaphane aux reflets dorés, son n ...
Guide 2019
ce blanc présente un nez frais de poire et de fruit de la Passion et une bouche ronde, bien équilibrée et fruitée. ...
Guide 2019
mêlant le fruit mûr et le bonbon, ce rosé conjugue rondeur et nervosité acidulée. ...
Guide 2019
Madeleine est la fille des propriétaires. Dans le verre, un rosé très pâle, aux arômes de lilas, qui offre une bouche délicate, fraîche, sans lourdeur aucune. ...
Guide 2019
Le nez franc associe les agrumes, la framboise et le bonbon anglais. Ces arômes se prolongent dans un palais ample et gras en attaque, vite tendu par un trait d'acidité souligné par des notes de pampl ...
Guide 2019
Un assemblage cabernet-syrah des plus classiques, et sans volonté de surextraire. Grâce à quoi, ce vin se montre bien fruité (cassis, framboise), souple et rond en bouche. Déjà très ouvert, il privilé ...
Guide 2019
Reflétant son assemblage de cinsault et de grenache, ce rosé saumoné aux reflets dorés libère des senteurs délicates et épanouies d'abricot, de fruits secs et des notes suaves de pâtisserie, prélude à ...
Guide 2019
Un nez délicat de pêche, de rose et de buis précède un palais rond et gourmand, à la sucrosité perceptible. ...
Guide 2019
La robe est pâle, brillante et délicate. On est séduit par l'olfaction aux notes d'agrumes, de fleurs blanches et de buis. La bouche fraîche et iodée finit sur un bouquet intensément floral, accompagn ...
Guide 2019
Un rosé de grenache (75%) et de syrah un brin discret au nez, mais à la bouche gouleyante et non sans longueur. Un vin simple mais bien fait. ...
Guide 2019
Une cuvée qui plaira aux amateurs de boisé mais pas seulement. Avec ses intenses arômes torréfiés, elle ne cache par ses dix mois de fût (pour une partie du vin seulement), mais elle propose aussi des ...
Guide 2019
un joli fruité centré sur la pêche et l'abricot, prélude à une bouche ample et charnue, à la finale fraîche. ...
Guide 2019
une agréable expression florale, épicée et fruitée (pêche, mandarine) pour cet assemblage de syrah et de grenache. Rond en attaque, le palais finit sur la fraîcheur un peu amère de l'agrume confit. Si ...
Guide 2019
Un rosé saumoné plaisant par son nez à la fois gourmand et frais, alliant les fruits jaunes tels que la mirabelle à des notes plus vives de zeste d'agrumes. On retrouve le fruit mûr dans un palais pui ...
Guide 2019
un rosé «gai et printanier», aux arômes de fruits rouges, dont la rondeur est relayée en finale par une fraîcheur saline et amère. Représentatif du millésime. ...
Guide 2019
née de syrah (65%), de mourvèdre et de grenache, cette cuvée allie rondeur et belle expression fruitée (fruits rouges et noirs teintés d'épices et de garrigue); elle s'appuie sur d'excellents tanins q ...
Guide 2019
À la robe légèrement teintée de ce rosé, on devine que la syrah a pris le pas sur le pâle cinsaut, cépage d'une belle finesse enfin de retour en Roussillon. Au nez, une bonne intensité aromatique, ave ...
Guide 2019
issu de grenache blanc majoritaire (80%), un vin blanc floral et aérien. Parfait pour l'apéritif et les grillades de la mer. ...
Guide 2019
le grenache (à 30%, allié à 50% de syrah et à 20% de carignan) confère sucrosité et rondeur à ce vin bien fruité, d'une belle finesse, aux arômes de fruits rouges et de réglisse soulignés par des note ...
Guide 2019
D'une jolie couleur or paille, ce muscat d'une belle intensité olfactive évoque le raisin mûr, le miel et l'écorce d'orange confite agrémentés d'une nuance finement mentholée. En bouche, l'équilibre e ...
Guide 2019
La robe est brillante et limpide, d'un bel or lumineux. Au nez, dominent des arômes de verveine, de vanille et de fruits blancs légèrement compotés. La bouche est à la fois ronde et fine, avec des not ...
Guide 2019
D'origine argilo-calcaire, ce riesling s'ouvre sur des parfums fruités, teintés d'une touche fumée originale. Son attaque plutôt souple lui donne un profil plutôt tendre, relayée par une belle fraîche ...
Guide 2019
Le style du pinot noir traditionnel d'Alsace: robe rubis clair, nez précis sur la cerise, bien typé du pinot noir, bouche fraîche et fruitée de bout en bout, croquante et acidulée, laissant percevoir ...
Guide 2019
Moelleux léger ou demi-sec, ce pinot gris s'ouvre sur un joli fruité teinté de surmaturation (fruits jaunes, mirabelle). Malgré sa rondeur marquée, il se montre harmonieux grâce à son acidité minérale ...
Guide 2019
un moelleux chaleureux, encore sous l'emprise du sucre, à la finale épicée. Il devrait gagner en harmonie à la faveur d'une petite garde. (Sucres résiduels: 45g/l.) ...
Guide 2019
Un beau jaune d'or pour ce 2015 moelleux mêlant au nez la rose fanée, la mangue et l'abricot mûr. En bouche, de la souplesse, un équilibre penchant légèrement sur le sucre pour certains, une belle pré ...
Guide 2019
Vinifiée par la coopérative, cette cuvée provient du vignoble historique du château de Kintzheim, qui domine ce village. Née d'un terroir de gneiss, elle s'ouvre lentement sur les fruits frais, le sou ...
Guide 2019
Une belle présence pour ce riesling issu d'un terroir limono-calcaire: la robe est soutenue, jaune doré. Le nez libère des arômes d'agrumes confits. Le palais suit la même ligne, gras, intense, plutôt ...
Guide 2019
Né sur le grand cru de Wettolsheim, aux sols marno-calcaro-gréseux, ce riesling apparaît discret au premier nez; il révèle sa profondeur à l'aération, libérant des senteurs d'agrumes, de fruits jaunes ...