Les vins du guide hachette des vins
Issue à 70% de braquet, cépage emblématique de l'appellation, complété de grenache, cette cuvée aux reflets saumonés s'exprime sur de discrètes notes d'agrumes confits, de cerise, de bourgeon de cassi ...
Guide 2022
Composé de cinsault (49%) et de grenache (46%) complétés par une touche de mourvèdre, ce rosé scintille de reflets orangés. Un brin fermé, le nez révèle à l'aération des notes de fruits jaunes et de f ...
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au nez, de délicats parfums de fruits cuits, violette et amande amère, avec quelques notes de pierre à fusil. En bouche, de la rondeur, du volume et un fruité croquant qui apporte de la fraîcheur. Un ...
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Cuvée ancestrale du fondateur du domaine, ce blanc de blancs couleur jaune pâle dévoile un agréable bouquet florale relevé de notes anisées et épicées. Une attaque délicate et fraîche ouvre sur un pal ...
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cette cuvée exhale sans réserve des senteurs de fleurs blanches, de pêche et de citron vert. La bouche est tout aussi expressive, sur le fruit, avec du gras et de la rondeur bien équilibrés par une fi ...
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Sous une robe assez pâle animée de fins reflets dorés, ce 100% rolle s'exprime délicatement sur les fruits à chair blanche, les fleurs blanches et les agrumes (citron). Vif à l'attaque, le palais se r ...
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Composée de grenache, syrah et cinsault, cette cuvée s'habille d'une robe élégante striée de reflets violines. Le nez dévoile des arômes délicats de fruits rouges et de bonbon associés à des nuances f ...
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Grenache, cinsault et syrah composent cette cuvée illuminée de reflets orangés. Le nez révèle des arômes de pamplemousse et de bonbon accompagnés de nuances végétales. La bouche se montre complexe, ri ...
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Derrière sa robe rouge profond, ce 2019 exhale des parfums de cassis, de cerise, de réglisse et de chocolat. Après une attaque tout en fraîcheur, la bouche apparaît ample, suave et fruitée, structurée ...
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Ce vin arbore une élégante robe légèrement orangée. Au nez, il associe avec finesse le pomélo, la mangue, le litchi et le bonbon anglais à de subtiles nuances florales. Complexe et explosive, la bouch ...
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un 100% rolle séduisant, ouvert et délicat, sur les fruits exotiques (ananas, litchi), les fruits jaunes, les fleurs blanches et le citron vert. Dans la même lignée, la bouche se révèle fine et aromat ...
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Ce 100% rolle aux élégants reflets or s'exprime en toute discrétion sur le fruit confit et le boisé grillé. C'est en bouche qu'il se révèle: intense et expressif, complexe et ample, de la longueur et ...
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Issue de rolle (75%) et de sémillon, cette cuvée déploie un nez frais et intense d'agrumes, de fruits blancs, de cassis et d'aubépine. Vive à l'attaque, la bouche se montre fruitée, croquante et chale ...
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Premier millésime du domaine certifié bio, ce rosé est illuminé par de charmants reflets orangés. Très fin, le nez s'exprime sur des arômes de fruits jaunes bien mûrs, de pamplemousse et de caramel re ...
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Issu de l'assemblage de grenache, syrah et cinsault, ce rosé s'habille d'une séduisante robe saumonée. Le nez révèle, sans exubérance, des notes de pêche, de pamplemousse et de bonbon anglais. Cette r ...
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Un 100% rolle limpide et brillant. L'aération révèle des flagrances florales et fruitées. Souple à l'attaque, la bouche se déploie avec de la rondeur, de la chaleur, une belle intensité aromatique et, ...
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Issu de syrah et de cabernet-sauvignon, ce 2019 dévoile de délicates notes de cerise noire confiturée, d'épices douces et de garrigue. La bouche conjugue harmonieusement rondeur, chaleur et fraîcheur, ...
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Amplement dominé par le tibouren complété par 10% de grenache, ce rosé un brin orangé s'exprime sur le pamplemousse, les fleurs blanches et les fruits rouges avec quelques notes mentholées. Fraîche et ...
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issu de syrah (72%) et de grenache, ce 2020 déploie un nez complexe et mûr de fruits rouges et de réglisse. Souple à l'attaque, le palais se révèle ample, riche et gras, tapissé de délicates nuances f ...
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Née de cinsault (30%), de grenache (30%), de syrah (20%) et de mourvèdre (20%), cette cuvée au nez d'agrumes et de fruits jaunes arbore une robe subtilement dorée. Bien équilibré, le palais se révèle ...
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Cette cuvée largement dominée par le cinsault (90%) arbore de charmants reflets orangés. Si le nez se montre discret, laissant échapper quelques notes florales (pivoine, violette), le palais s'affirme ...
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Élevé 18mois en cuve, ce 2018 dévoile un nez discret mais élégant de fruits noirs mûrs et de sous-bois. Franc à l'attaque, le palais affiche de l'ampleur et une belle intensité aromatique sur les frui ...
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Composée de grenache, de cinsault et de rolle, cette cuvée légèrement orangée dévoile à l'olfaction de très discrètes notes de fleurs blanches, de mandarine et d'ananas. Bien construite, fruitée et éq ...
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Combinaison de cinq cépages (cinsault, mourvèdre, syrah, grenache et rolle), cette cuvée aux reflets corail s'ouvre sur des senteurs de pêche, d'agrumes et de fruits exotiques nuancées de notes poivré ...
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Cet assemblage de syrah et de cinsault élevé 6mois en fûts arbore une robe d'un grenat profond. Très discret, le nez est légèrement boisé, avec de fines nuances de vanille et une pointe de café. La bo ...
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élevée 3mois en fut, cette cuvée dominée par la clairette (80%) dévoile un nez frais, fruité (citron vert, orange amère) et légèrement épicé. Centrée sur les fruits blancs, l'anis et un boisé bien fon ...
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Sous sa robe rose pâle légèrement orangée, cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, tibouren et cabernet) dévoile un nez délicat de pêche, d'ananas, d'agrumes confits et de fleurs blanches ...
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Derrière sa robe pâle, ce rosé déploie un nez volubile de mangue, de fruit de la Passion et de pamplemousse. Un profil exotique auquel fait écho un palais vif à l'attaque, friand et juteux, dynamisé p ...
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Cet assemblage de rolle (80%) et d'ugni blanc propose un bouquet frais de fleurs blanches, de pêche et de citron vert. La bouche se montre ronde et chaleureuse, centrée sur un fruité gourmand de pêche ...
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ce rosé né de grenache, de cinsault et de syrah exhale de délicates notes d'abricot, de fruits rouges et de fleurs blanches. La bouche est fraîche et tendre, la douceur des fruits rouges s'accompagnan ...
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cette cuvée a? dominante de cinsault dévoile un nez intense d'agrumes et de violette agrémenté de notes de brioche. La bouche déploie avec générosité cette même palette aromatique, tout en conservant ...
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Cette cuvée qui marie grenache, cinsault et rolle se présente sous une robe couleur chair éclairée de reflets roses. Ouvert mais délicat, le nez offre des senteurs fruitées (pêche, abricot, fruits rou ...
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un rosé très pâle, ouvert sur les agrumes, les fruits jaunes, le buis et l'herbe fraîchement coupée. Tonique et croquante, la bouche fait parfaitement écho à l'olfaction, affichant un bel équilibre et ...
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un pur rolle au nez discret de fruits exotiques (ananas, mangue) et de citron vert agrémentés de nuances florales. Après une attaque vive et acidulée, la bouche développe un fruité léger, tonifié par ...
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Cette cuvée couleur bouton d'or s'ouvre discrètement sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches et de buis. Plus expressive, la bouche se révèle complexe et ronde, centrée sur des saveurs de fruits à ...
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Grenache et syrah composent cette cuvée rose pastel, qui révèle un bouquet intense et élégant de pêche, de coing et de fleurs blanches. La bouche est puissante, ample et onctueuse, avec beaucoup de gr ...
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fruits rouges et noirs, nuance boisée, pointe de réglisse et de vanille, bouche soyeuse et généreuse, bien équilibrée par une agréable fraîcheur: un rouge bien sous tous rapports. ...
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ce 2019 dévoile un nez fruité, épicé et toasté. La bouche est ample et harmonieuse, épaulée des tanins soyeux et un boisé bien fondu, aux accents légèrement grillés en finale. ...
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Cette cuvée, issue de grenache et de cinsault complétés par 10% de syrah, s'ouvre, après aération, sur de délicates notes de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche est très harmonieuse, offran ...
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ce 100% rolle s'exprime avec discrétion sur des notes de poire, de jasmin et de vanille. Fraîche et souple, la bouche déploie un fruité aérien et finement épicé sur une longueur appréciable. Une fine ...
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ce 2019 déploie un nez intense de fruits mûrs aux tonalités kirschées et épicées. En bouche, il montre de la structure, du caractère, des tanins serrés et un boisé de qualité qui s'impose nettement en ...
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Sous une robe légèrement dorée, cette cuvée élevée 7mois en fûts offre un nez complexe de fruits bien mûrs (poire, pêche) et de rhubarbe agrémentés de nuances florales et épicées. On retrouve les frui ...
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Ce rolle complété par une goutte d'ugni (5%) séduit par sa teinte pâle éclairée de délicats reflets verts. Le nez exhale un bouquet prometteur d'agrumes confits, d'acacia, de pain d'épice et de miel. ...
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au nez, des parfums bien typés de citron, de pêche blanche, d'abricot et d'amande. En bouche, un beau mariage de la douceur et de la fraîcheur, du volume et un fruité délicat et persistant jusqu'en fi ...
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un blanc pâle et limpide, au nez intense de pêche, de poire et de melon. On retrouve ce fruité dans une bouche ronde, ample et croquante, qui reste fraîche de bout en bout. ...
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Née de grenache et de syrah, cette cuvée d'un joli rose tendre dévoile un nez frais et délicat d'agrumes, de fleur de sureau, de rose et de chèvrefeuille. La bouche se montre ronde et fruitée, agréabl ...
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syrah et cabernet-sauvignon à parts égales dans ce rouge profond, aux arômes savoureux de fruits cuits, de pruneau, de réglisse et d'épices. La bouche est ronde, chaleureuse, puissante, appuyée sur de ...
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ce rosé pâle s'exprime à l'olfaction sur les fruits exotiques, l'abricot et les fleurs blanches. Un bouquet complété par les agrumes dans un palais souple et frais. ...
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vermentino, grenache blanc et clairette pour cette cuvée aux senteurs de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs. Une touche de minéralité s'ajoute à cette palette dans un palais tout en fraîcheur. ...
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Composé de syrah, grenache et cabernet, ce vin propose un nez ouvert de fruits rouges compotés et de sous-bois agrémentés de notes chocolatées. En harmonie, la bouche se montre ample, généreuse, persi ...
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syrah, grenache et rolle pour ce rosé au joli nez d'agrumes (orange, mandarine, pamplemousse) et de fleurs blanches, à la fois rond et frais en bouche, persistant sur le fruit. ...
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rolle (80%) et sémillon pour ce blanc ouvert et expressif, mêlant fruits blancs, fleurs blanches, amande douce, notes miellées et vanillées. Ample et gras, le palais est équilibré par une finale tout ...
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Cette cuvée «nature» propose un nez ouvert et élégant de mûre, de cassis et de groseille sur fond de garrigue et d'épices douces. Le palais est ample, généreux et soyeux, marqué par des saveurs de fru ...
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Ce 100% rolle élevé en fût pendant 8mois s'exprime avec subtilité sur les agrumes (citron), les fruits blancs (pêche, melon), l'abricot confit et l'amande douce. Généreux et friand, le palais déploie ...
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expressif mais raffiné, le nez révèle des arômes de fruits rouges, des nuances florales et des notes d'herbe fraîche. Centré sur le fruits mûrs, le palais est généreux, ample, tout en restant frais, s ...
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Une association originale du muscat à petits grains et de la syrah. Le nez, intense, évoque les fruits confits, le miel, le bonbon anglais et quelques nuances florales. Le palais offre un bon volume, ...
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une robe très sombre, des arômes de fruits noirs et de bonbon à la réglisse, une bouche ample, dense, aux tanins soyeux. ...
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un rosé bien ouvert sur des parfums de pamplemousse et de fruits exotiques agrémentés de notes d'écorce d'orange et de nuances florales. La bouche se montre souple et ronde sans manquer de fraîcheur, ...
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Après quelques années de fût, ce banyuls traditionnel porte des reflets fauves, décline des arômes de réglisse autour du pruneau, et fait preuve de beaucoup de souplesse. La finale sur le cacao témoig ...
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L'élevage en foudre a façonné cette robe mordorée à reflets acajou, ainsi que la palette de fruits mûrs et confiturés (pruneau), de fruits secs, de caramel et de réglisse. Noyau de cerise et abricot s ...