AOC Sancerre

La couleur rose orangé soutenu laisse présager de la puissance. Il en est ainsi des arômes fruités (fraise) intenses. L'attaque est souple, la bouche tendre, avec en finale une discrète fraîcheur. Une ...

Les arômes explosent en un feu d'artifice: un fruité complexe et puissant, puis un bouquet de roses et de violettes, ponctué de touches minérales remarquables. Plein, charnu, le palais dévoile une jus ...

Robert Crochet a pris sa retraite en 2006. Ce sera désormais le nom de son fils qui figurera sur l'étiquette des sancerre de ce domaine de plus de 10 ha. Une robe grenat sombre, nuancée de violet, tém ...

Trois hommes aux commandes – Roland Tissier et ses fils Rodolphe et Florent –, trois vins sélectionnés. Bonne équipe... Ce sancerre blanc affiche des arômes assez intenses d'agrumes, nuancés de végéta ...

En bordure du canal latéral à la Loire, aujourd'hui utilisé pour la navigation de plaisance, vous trouverez Thauvenay et la cave de Serge Laloue dont le vin, minéral et légèrement végétal, floral et f ...

Issu d'un assemblage de raisins récoltés sur terroirs calcaires et argilo-calcaires, ce vin affirme une franche minéralité (pierre à fusil). Il se montre souple en attaque, puis vif. À la fin de l'ann ...

Marqués par le cépage, les arômes de bourgeon de cassis, de buis et de fleurs blanches laissent une impression de fraîcheur. La bouche, ronde et ample dès l'abord, garde cette ligne jusqu'en finale, p ...

Un terroir de calcaire à astrates, de marnes à exogyra virgula. Avez-vous oublié vos cours de géologie? Ce vin vous les rappellera d'une originale manière. Pierrier désigne les tas de pierres ramassés ...

Une seule étiquette par producteur peut être reproduite dans le Guide dans une même AOC. Il n'en reste pas moins que ce sancerre issu de marnes kimméridgiennes a lui aussi été élu coup de coeur par le ...

De teinte pâle, platine à reflets argentés, ce vin libère des arômes de bonne intensité, rappelant le végétal et les agrumes (citron, pamplemousse). Franc, il est tenu par une vivacité équilibrée qui ...

Un bel exemple d'assemblage de terroirs: 10 % d'argilo-calcaire, 40 % de caillottes, 50 % de silex. Si le nez est encore timide, des senteurs de fruits blancs et des notes végétales se devinent. La bo ...

Une longue expérience de vignerons – Bernard-Noël Reverdy et son épouse se sont installés en 1978 –, des terroirs de calcaires et de marnes, un grand millésime: tels sont les facteurs de réussite de c ...

Creusées au coeur de la roche crayeuse de Verdigny, les caves de La Perrière sont un but de visite incontournable par leur beauté, certes, mais aussi par la qualité de leurs vins. Celui-ci, puissammen ...

Cette cuvée témoigne de son élevage en cuve et en fût par ses arômes de fruits associés aux nuances de cuir et de toasté. Une aération est bénéfique à son expression au palais: elle fait disparaître l ...

Une succession de senteurs de fruits blancs, de litchi et d'agrumes ouvre la dégustation, telle une salade de fruits. Des notes de fleurs blanches et des touches minérales s'y mêlent plaisamment. Cett ...

La cave de vinification se trouve au hameau de Maimbray, dans la commune de Sury-en-Vaux, mais c'est aux caves Fournier, à Verdigny, qu'il faudra vous rendre pour déguster cette cuvée. Belle déclinais ...

Bruno et Thierry Prieur dirigent ce domaine de 17 ha environ, familial depuis le XVII e s. Ils n'exportent pas moins de 45 % de leur production, en Europe et jusqu'en Chine. Difficile de rester insens ...

Dominique Naudet s'occupe du vignoble de 15 ha, pendant que son beau-frère, Régis Jouan, suit le travail en cave. Bonne équipe qui a produit ce 2005 équilibré, aux arômes intenses de buis, de pierre à ...

Jacques Guillerault a pris sa retraite en 2005. Gilles, son fils, et Sébastien Fargette, son gendre, lui ont succédé. Ces deux sancerre remarquables sont donc encore son oeuvre. Le premier, riche de n ...

Le raisin était mûr, très mûr même. Cela se sent dans les arômes intenses et originaux: le vin muscate, évoque l'orange et la violette. De sa chair souple et ronde il emplit la bouche, puis laisse en ...