AOC Pouilly-fumé

Benoît Chauveau et son épouse se sont associés en 2000 pour conduire l'exploitation familiale de 9,5ha. Leur Charmette est un vin friand, bien dans le type de l'appellation. De bonne intensité, les ar ...

A quelques kilomètres au sud de Pouilly-sur-Loire, l'abbaye de La Charité-sur-Loire mérite une visite. On se rendra ensuite au domaine Bel-Air qui a proposé à la dégustation un vin tout en finesse sur ...

Le domaine de Congy a rénové sa cave en 2001, ce qui lui a permis d'accueillir dans de bonnes conditions le millésime 2002. Une nuance minérale émerge des arômes variétaux classiques. Après une attaqu ...

En quittant la RN7, à l'entrée du village des Berthiers, vous trouverez le domaine des Berthiers, fort de 15ha sur les coteaux de la Loire. Vous pourrez apprécier dès votre retour à la maison ce vin d ...

Les caillottes, auxquelles le domaine doit son nom, désignent localement des pierres blanches calcaires. De ce terroir est né un vin or paille, intensément marqué par le raisin surmûri: miel, fleur d' ...

Ce pouilly-fumé héritier d'un sol argilo-calcaire apparaît cohérent d'un bout à l'autre de la dégustation. Les agrumes composent presque à eux seuls la palette aromatique, tandis qu'une fraîcheur agré ...

Dans sa cave située tout en haut du village des Loges, au milieu des vignes, Didier Pabiot propose ce vin intense, aux notes d'amande originales pour un pouilly-fumé. On perçoit d'abord du soyeux et u ...

Le domaine doit son nom au village vigneron du Bouchot, situé à proximité. Il est aussi un proche voisin du château du Nozet. Régulièrement présent dans le Guide, avec un coup de coeur pour le millési ...

Une jolie demeure avec tourelle carrée jouxte la cave où a été élevé six mois durant un vin ouvert sur des notes minérales, auquel une pointe exotique apporte un peu de relief. Doté d'un certain gras, ...

Tout a commencé en 1826 quand Antoine Blondelet, vigneron, a fait inscrire son fils Louis sur le registre des naissances de La Charité-sur-Loire. Michelle Blondelet en est la descendante directe, qui ...

Dominé par un arôme de pulpe d'orange, le nez laisse percer une note végétale. Puis le dégustateur retient deux étapes dans le développement du vin: d'abord, une matière coulante, puis une vivacité qu ...

Guy Saget, maintenant présent dans toute la vallée de la Loire, a débuté à Pouilly-sur-Loire. Son vin s'ouvre sur des arômes de fruits au sirop, avant que les agrumes ne prennent le relais dans un pal ...

Dominique Pabiot a pris la suite de son père en 1997. Sa cuvée Les Vieilles Terres offre l'exemple d'un sauvignon marqué par le buis. En bouche, elle montre d'abord son caractère le plus aimable, rond ...

Et L'Arrêt Buffatte de réunir à nouveau les suffrages en 2002 parmi la gamme de Tinel-Blondelet. Les arômes frais de fleurs blanches ne se révèlent que progressivement, à la faveur d'une aération. Mai ...

Important viticulteur et négociant sancerrois, la maison Fournier produit et commercialise d'autres appellations du Centre, dont le pouilly-fumé. Ce 2001, marqué par le terroir argilo-calcaire, évoque ...

La maison Henri Bourgeois, qui exporte environ 64% de sa production, a créé un domaine en Nouvelle-Zélande, dénommé Clos Henri. Elle présente ici sa classique Demoiselle, ancienne cuvée de sa gamme, q ...

Cette cuvée assemble les sauvignons vendangés sur sols calcaires et marneux. Elle se dévoile avec retenue au nez, préférant attendre la dégustation en bouche pour révéler son charme. Sa vivacité n'emp ...

Ce Grand Plateau exprime ses origines argilo-calcaires dans des arômes fruités (pêche blanche) de bonne intensité, nuancés d'une pointe végétale bienvenue. La vivacité équilibre gentiment la sensation ...

Boisgibault est un village vigneron où Jean-Paul Mollet cultive les quelque 5ha d'un domaine familial ancien. Ce vin or très pâle, presque platine, ne manque pas de séduction grâce à ses nuances de ca ...

Jean-Pierre Bailly est un membre actif de la confrérie des Baillis de Pouilly, reconnaissables à leur robe noire et or. Son pouilly-fumé est un agréable vin primesautier, à boire pour lui-même à l'apé ...