AOC Macvin-du-jura

Fondée en 1855, l'exploitation compte 4ha et la vinification se fait désormais à Château-Chalon, dans une vieille maison vigneronne. Ce vin de liqueur a séduit par la très jolie brillance de la robe. ...

Cette exploitation est née de l'association de Jean-Pierre Martin et de Michel Faudot en 1998. Son macvin, d'un jaune très clair, n'est pas non plus des plus intenses au nez, mais il joue la carte de ...

Du moût de savagnin, de la vieille eau-de-vie de marc du domaine, comme il se doit, et trois ans de fût, un macvin bien né au nez de raisin, de miel et de fruits confits. La très belle palette aromati ...

Chez Elisabeth et Bernard Clerc, on ne déroge pas à l'habitude de la maison: le macvin est réalisé avec du moût de savagnin. Quel nez flatteur! Cire d'abeille, abricot, miel et fruits confits: on est ...

Cette cave coopérative a vu le jour en 1957 au pied du célèbre vignoble de Château-Chalon. Elle propose ce macvin d'une belle couleur or, légèrement ambrée. Le nez évoque le Sud et l'été avec ses note ...

Denis Trésy travaille depuis 1989 dans l'exploitation familiale, qui ne s'est réellement spécialisée en viticulture qu'en 1987. Ce macvin tout de fraîcheur vêtu, du nez jusqu'en fin de bouche, offre u ...

On ne compte plus les générations de vignerons qui se sont succédé dans la famille Tissot dont un membre fut fondateur de la fruitière vinicole d'Arbois. Ce macvin offre un nez d'une réelle intensité ...

Ce n'est pas donné à tout le monde que de déguster dans une ancienne église romane. C'est là que vous pourrez découvrir ce que le président Jean-Marie Courbet appelle une grande liqueur ancestrale. Le ...

Jean-Yves Vapillon s'est installé en 1995, près de la préfecture du Jura, après des études effectuées à Beaune et à Montpellier. Son macvin n'est pas timide au nez; il offre de la noisette, des fruits ...

Cette petite société de négoce appartient à Bénédicte et Stéphane Tissot, par ailleurs viticulteurs à Montigny-lès-Arsures. Elaboré à partir d'un moût 100% savagnin, ce macvin affiche une robe d'or ap ...

Le macvin de la célèbre maison de négoce Henri Maire, vendu en grande distribution sous la marque Auguste Pirou, a été élaboré à partir d'un moût issu de l'assemblage de savagnin (majoritaire), chardo ...

Quatre ans d'élevage en fût pour ce macvin issu d'un mutage de moût de pur savagnin et qui se présente dans une jolie robe jaune d'or avec un nez entre végétal et noix. La bouche est assez vive, du fa ...

Dix-huit mois passés en pièce de chêne de 228l donnent cette robe ambrée; une même intensité se retrouve au nez où miel, abricot sec, amande et pain grillé s'offrent avec puissance et chaleur. La bouc ...

Une belle robe ambrée pour ce macvin qui offre au nez quelques notes de rancio très agréables. Complété par des nuances de noix séchée, de miel et de vieux marc. C'est une approche tout en finesse qui ...

Le moût qui est à la base de ce macvin est issu pour moitié de savagnin et pour l'autre moitié de poulsard. Quelle robe magnifique! Un jaune doré rehaussé de reflets couleur bronze que l'on contempler ...

Un macvin qui a été élevé six ans en fût et qui a un peu dérouté le jury, car ce type de produit est rare. La couleur vieil or de la robe n'étonne pas dans ces conditions. Le nez, quant à lui, rappell ...

Le château d'Arlay a muté un moût issu uniquement du pinot noir, ce qui est assez rare. Cela donne un macvin rouge grenat. Ses parfums sont ceux de la griotte et de la cerise à l'eau-de-vie. Souple, b ...

Chillé est situé juste à côté de Lons-le-Saunier. Au domaine du Clos des Grives, on pratique l'agriculture biologique. Une robe d'or pâle juste agrémentée de quelques reflets verts. Le nez est délicat ...

Un bien beau nez que celui de ce macvin. La mirabelle et le coing sont de ces nuances aromatiques qui font tomber les masques les plus sombres tant elles sont agréables. Avec sans doute un peu de viei ...

Alain et Jean-Michel Baud constituent la huitième génération de la famille sur ce domaine, acquis en 1642 par Jean-François Baud. Leur macvin a séduit le grand jury car il laisse une bonne impression ...