AOC Cahors

Une nouvelle maison de négoce, créée en avril 2009 par le jeune Sébastien Cantury. "Un négoce artisanal, explique-t-il, qui ne recherche ni le volume, ni l'industrialisation des procédés ou des maturi ...

Coup de coeur l'an dernier pour ses Vieilles Vignes 2007, le Mas del Périé confirme cette année avec ce superbe 2008 issu de sélection parcellaire, une démarche mise en place par Fabien Jouves, le fil ...

Le merlot entre pour 20 % aux côtés du malbec dans l'assemblage de ce 2008 couleur aubergine. Épicé, fruité (cassis) et un peu végétal (fougère) au nez, le vin, puissant, est solidement charpenté en b ...

Né sur des coteaux abrupts du Quercy exposés plein sud, ce pur malbec très sombre livre un bouquet intense et fin de fruits noirs et rouges. Une belle attaque pleine de fraîcheur précède un milieu de ...

Grand acteur du négoce cadurcien, Rigal présente pour la première fois cette cuvée des Terres rouges, remarquable expression des argiles sidérolithiques du plateau des Causses, l'un des plus anciens t ...

Deux purs malbec de cuve présentés par ce négociant d'Albas. Ce Tournepique se distingue par son bouquet franc et intense de fruits noirs cuits et de menthe poivrée, son gras, sa rondeur et ses tanins ...

Bernard Bouyssou a baptisé le domaine familial en mémoire de son grand-père Armand, le créateur du vignoble. Et ce vin, il l’a nommé «ancestral», car il provient de vignes de quarante ans d’âge. Au ne ...

Cette propriété plus que centenaire est sortie de la coopérative en 1998. Elle vinifie désormais la production de ses 25 ha et, notamment, ce pur malbec né sur un sol argilo-calcaire. Intense et brill ...

Après avoir décroché un coup de cœur pour son millésime 2006, Jean Roche revient avec deux cuvées notées l'une comme l'autre une étoile. Malbec et merlot entrent dans l’assemblage de cette première, c ...

Le vignoble de cet ancien domaine de 47 ha s’étend à proximité du pittoresque village d’Albas édifié sur une falaise au-dessus du Lot et offrant un point de vue magnifique sur la vallée. Tout aussi so ...

C’est dans une ferme vigneronne fleurie entourée de son vignoble de 23,5 ha que vous serez accueilli pour découvrir, entre autres, ce vin dont la forte architecture est liée à la présence de 10 % de t ...

Cette cuvée rend hommage aux ancêtres vignerons de la famille Aldhuy-Thévenot qui, au XIX e s., transportaient leur vin par bateau de Cahors jusqu’à Bordeaux. Quelques gouttes de merlot (15 %) viennen ...

Ne manquez pas la visite du village médiéval de Puy-l’Évêque, bâti sur un promontoire rocheux dominant le Lot, et arrêtez-vous pour déguster cette cuvée mariant de belle manière les fruits (pruneau, c ...

Tous les ans désormais, nous retrouvons Cathy et Daniel Fournié en bonne place dans le Guide. Leur cuvée Prestige, grenat intense, attire par son nez de fruits mûrs, marqué par d’intéressantes notes b ...

Ce cahors de pur malbec est né sur des graves siliceuses qui lui confèrent finesse et souplesse. Pourpre à reflets grenat, il s’ouvre sur des parfums de cassis. Arômes confirmés dans une bouche souple ...

Une belle continuité pour ce château, couronné d’un coup de cœur dans la dernière édition du Guide. Ce 2006 rubis foncé libère après aération des senteurs de mûre et de cassis nuancées de fines notes ...

Un des piliers de l’appellation. Après deux coups de cœur consécutifs pour sa Cuvée particulière, il se voit encore couronné, cette fois grâce à un pur malbec élevé vingt mois en barrique neuve. Une é ...

Issue d'un assemblage de malbec et de merlot, produit d’un terroir argilo-calcaire, cette cuvée recherche la rondeur et l’expression aromatique. Objectif atteint selon le jury: grenat profond aux refl ...

Un vignoble de 22 ha d'un seul tenant environne les chais et les bâtiments de la propriété, dont certains datent du XIII e s. Germain Lescombes a créé de toutes pièces ce domaine en 1978. Cette année ...

Depuis qu'Anne et Emmanuelle Burc ont rejoint leurs parents sur le domaine, la famille ne manque plus un rendez-vous du Guide. Grande réussite pour cette cuvée malbec-merlot élevée une année en barriq ...