AOC Côtes-de-provence

Sur le terroir granitique du Plan-de-la-Tour, grenache, cinsault et syrah ont donné naissance à ce 2008 couleur pétale de rose. La pêche, blanche et de vigne, tient le premier rôle aux côtés des notes ...

Les vignerons du Cellier Saint-Bernard de Flassans, joli village provençal niché au cœur de la Provence verte, proposent un 2008 rose tendre et lumineux. Le nez livre avec retenue des parfums frais d' ...

À l'extrême sud-ouest de l'appellation côtes-de-provence et à quelques encablures de Cassis, Sophie et Didier Simonini-Cerciello conduisent un vignoble de 28 ha. Leur rosé très pâle aux reflets couleu ...

Aux environs immédiats de Pignans, village aux vingt-deux fontaines, le château signe un 2006, élevé dix-huit mois en barrique neuve, à la robe sombre et profonde. Le nez révèle une belle richesse aro ...

Carpe Diem quam minimum credula postero («Cueille le jour présent en te fiant le moins possible au lendemain»)… Reprenant Horace, Francis Adam nous invite à l'épicurisme. N'attendez pas pour déguster ...

Ce domaine est la propriété de la famille Castel depuis 2000. De 50 ha, le vignoble est passé à 130 ha en neuf ans. Syrah, grenache, cinsault, carignan et cabernet-sauvignon composent ce rosé délicat, ...

Le vignoble exploité par la famille Crocé-Spinelli depuis 1955 se situe sur les hauteurs du village des Arcs-sur-Argens, réputé pour son passé médiéval. La Grande Cuvée, composée de cabernet-sauvignon ...

Un vin pâle aux reflets pelure d'oignon. Gras et rond, il évolue sur les fruits très mûrs, avec de légères notes de miel et de coing. Un rosé de bouche pour un plat de poisson en sauce. ...

Autour du château du XVI e s., les vignes complantées sur des sols argilo-calcaires ont plus de trente ans. Ce millésime, né d'un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, revêt une robe rouge som ...

Bien que jadis traversé par la via Aurelia, ce domaine ne rend pas hommage à l'empereur romain mais au sculpteur, né à Marseille et créateur de l'emballage de cette cuvée à partir d'une compression d' ...

Quatre cépages (grenache, cinsault, syrah et un soupçon de carignan), issus d'un terroir de graves argilo-calcaires, pour cette cuvée à la robe rose vif, amylique au nez. Le palais surprend par sa ron ...

Une installation toute récente en avril 2008. Encouragements donc pour la famille Perret et ses cuvées. Ne cherchez pas de grandes envolées aromatiques dans ce rosé saumon pâle. La structure est légèr ...

Implanté sur un terroir argilo-calcaire de gravoches, face à la montagne Sainte-Victoire, le vignoble du château Ferry Lacombe livre un vin rouge à la robe rubis sombre et soutenu, aux reflets violacé ...

Face à la montagne Sainte-Victoire, ce domaine de 46 ha est commandé par une bastide de 1610 entièrement rénovée en 2006. Il propose un vin d'un rouge rubis léger, au nez riche de cerise, de réglisse, ...

Lieu de retraite ecclésiastique en l'an mille, puis propriété monacale jusqu'à la Révolution, le domaine renaît de ses cendres en 1999 sous l'impulsion de Guillaume Enzo Fayard. Ce vin issu de raisins ...

Cet habitué du Guide, sis sur la presqu'île de Saint-Tropez, propose un blanc jaune pâle intensément floral, au nez agrémenté d'agrumes et de poire. Moins expressive, la bouche offre néanmoins un bel ...

«Accord gourmand en perspective avec un turbot à l'orange», propose un dégustateur sommelier. Né sur un terroir de grès au cœur du sanctuaire écologique des Maures, ce 2008 rolle et sémillon se pare d ...

Le domaine puise son nom dans une source qui jaillit au cœur de ce terroir argilo-calcaire. Fruit d'un assemblage de syrah et de grenache, ce rosé s'anime de jolis reflets corail. Il révèle un nez flo ...

80 ha de vignes au milieu d'une forêt de chênes et d'arbousiers; un sol graveleux riche en quartz en surface, plus argileux en dessous pour cette partie occidentale des Maures. Voilà le décor planté. ...

Le château Rasque a un an de plus que le Guide. Vingt-cinq ans en 2008, année de l'arrivée de Sophie Biancone succédant à ses parents. Un assemblage de syrah et de grenache mûris sur des sols argilo-c ...