CHÂTEAU FARAMBERT

Séduction 2009

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deuxièmes vendanges pour la famille Perret et deuxième apparition dans le Guide. Un encouragement pour ce domaine qui vient d'achever ses gros travaux de restructuration et de rénovation: une nouvelle cave et un caveau prêt à vous accueillir pour déguster ce rosé. Sous une robe très pâle aux reflets saumonés, le nez séduisant livre des parfums de fruits à chair blanche, d'agrumes et de bonbon anglais. La bouche plaisante montre de la vivacité bien pondérée par un beau volume, avant une finale d'une bonne intensité. Un vin gourmand et équilibré à associer à des plats asiatiques.

Détail du vin Château farambert

Garde :

-

Production :

44 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Austère

Se dit d’un vin rouge généralement jeune, encore fermé aromatiquement, très marqué par les tanins et astringent. Cette sévérité s’estompe en principe avec le temps.