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CHÂTEAU SAINT-MARC

Grande Réserve Domini 2008

Provence • Côtes-de-provence

rouge tranquille 11 à 15 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implanté entre Méditerranée et massif des Maures, sur des sols schisteux, le domaine propose un 2008 issu d'un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon. Derrière une robe profonde aux reflets violines, le nez offre des arômes de fruits noirs et d'épices, soutenus par des nuances grillées. Une mise en bouche onctueuse introduit une matière au boisé bien intégré se concluant sur une persistance réglissée. Un ensemble équilibré, à la fois fin et opulent, qui accédera à sa pleine maturité dans deux ans.

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Détail du vin Château saint-marc

Garde :

-

Production :

4 935 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CH. SAINT-MARC

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Vin très réussi

Provence • Côtes-de-provence

Blanc tranquille

8 à 11 €

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Quel plat avec ce vin ?

Bavette à l'échalote

Brochettes d'agneau et tian de légumes à l'origan et à la sarriette

Daube provençale et sa macaronade

Daurade à la citronnelle

Lasagnes à la bolognaise

Tajine d'agneau à la courgette

Tous les plats en accord avec ce vin

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