L'EXCELLENCE DE SAINT-LAURENT

2015

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi
Le vigneron
Créée en 1937, la coopérative de Saint-Chinian est installée au cœur du village éponyme de l'appellation. Elle regroupe 175 adhérents cultivant 750 ha et se flatte d'être le premier fournisseur des vins de ce cru. Sa production (3,5 millions de bouteilles) se partage entre les saint-chinian (deux tiers) et les vins en IGP.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux tiers de grenache blanc pour un tiers de roussanne dans ce vin pâle et éclatant, ouvert sur de fines touches florales et iodées, bientôt rejointes par des notes gourmandes de pêche de vigne, de figue sèche, de cardamome et de noisette. Tout aussi complexe, ample et persistante, la bouche se montre à la fois fraîche, ronde et légère. Un ensemble élégant et harmonieux, à prix très doux.

Détail du vin L'excellence de saint-laurent

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.