AOC Champagne

issu de pur pinot noir, un rosé au nez de fraise, de framboise et de mûre compotée. La bouche charpentée et ample offre une finale fraîche et croquante sur la groseille. ...

Associés au chardonnay, 60% de raisins noirs (meunier surtout) sont à l'origine de ce séduisant brut. Pâle de couleur, animé par une intense effervescence, il brille par son nez délicat de fruits blan ...

Élaboré sans fermentation malolactique pour préserver fraîcheur et longévité, ce blanc de blancs extra-brut s'est poli neuf ans en cave pour livrer sous une effervescence fine et légère une robe d'un ...

Une effervescence fine et légère parcourt la robe brillante et dorée de ce joli brut. Le nez intense mêle élégamment fleurs blanches et notes briochées. Tout aussi parfumée, onctueuse et structurée, l ...

du chardonnay (60%) assemblé au pinot noir pour ce brut tiré sous liège au nez puissant, toasté et brioché et à la bouche vive et longue. ...

un blanc de blancs évolué, vineux et gourmand, aux nuances de fruits compotés et de brioche. ...

Un nez gourmand d'agrumes, de pain de mie et de beurre. Vive à l'attaque, structurée, citronnée, minérale et fraîche, la bouche présente le profil d'un blanc de blancs dans sa jeunesse. ...

Issu des trois cépages champenois (dont 30% de chardonnay), ce rosé d'assemblage s'annonce par une robe d'un rose assez soutenu et délivre des arômes frais et fins, floraux et fruités. L'attaque est à ...

Cette cuvée ne doit pas son nom à un célèbre festival, mais à la parcelle des hauteurs d'Épernay où sont implantés les ceps de chardonnay qui ont permis son élaboration. Elle est non dosée et certifié ...

Né de chardonnay et de pinot noir à parts égales, ce brut attire par un nez expressif de beurre, de brioche et de pâtisserie. Franc à l'attaque, toasté et plutôt frais en bouche, il séduit surtout par ...

Harmonie, équilibre et finesse, nous dit-on. Voilà un blanc de blancs qui donne ce que l'on attend de lui. À l'olfaction, il livre avec discrétion des notes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et d'agr ...

Déjà apprécié l'an dernier, un rosé élaboré à partir de l'unique meunier (vinifié en blanc, avec un apport de vin rouge). Les nuances fruitées et florales s'expriment en finesse. L'attaque est souple, ...

un blanc de noirs (70% de pinot noir, 30% de meunier) qui a pris des tons or, au cordon persistant. Nez vineux, panier de fruits mûrs, de pomme et de prune, palais à l'unisson, ample et équilibré. ...

Un rosé d'assemblage mariant pinot noir (79%) et chardonnay à 23% de vin rouge. La robe est d'un rose intense, parcourue de fines bulles et couronnée d'un cordon délicat. Des arômes de framboise, de f ...

Le chardonnay est peu courant dans la Côte des Bar. Celui-ci, vinifié sept mois en fût, a donné naissance à une cuvée aux arômes puissants de fruits secs (noisette), de beurre et de brioche. Les agrum ...

L'année 2008 a donné une récolte très mûre à l'acidité préservée. Ce blanc de blancs est typique de ce millésime. Le nez est complexe et subtil: on y trouve du miel, de la brioche, du caramel, de la f ...

Ce rosé non dosé tire son caractère d'une macération de trente-six heures de meunier (80%) et de pinot noir. D'un rose brillant aux reflets saumonés, il livre des arômes de cassis, de cerise et de fra ...

Les demi-secs (moelleux, liqueur d'expédition dosée à 32g/l de sucres) se font presque rares. Celui-ci, issu des trois cépages champenois et à dominante de noirs (85%, meunier majoritaire), est resté ...

un rosé d'assemblage, construit sur le seul pinot noir de la récolte 2011, vieilli trois ans. Un nez tout en fruits (agrumes, groseille), une bouche légèrement évoluée à la finale citronnée. ...

Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, un brut au nez complexe, mêlant notes toastées et fruits mûrs. Les fruits à noyau et les agrumes entrent en scène dans un palais soyeux et frais, à ...