AOC Saint-aubin

Amateur de chassagne-montrachet et de saint-aubin, ce domaine est une valeur sûre dans les deux appellations. Il est conduit par les filles de René Lamy, Florence et Karine, et leurs maris Sébastien C ...

En 2007, Barbara a rejoint son père Patrick Miolane sur les 9ha de l'exploitation familiale. Le duo place trois vins dans cette sélection. En tête, ce 1ercru élégant, dont les parfums de fleurs blanch ...

Coup de cœur l'an passé pour son 1ercru blanc Les Frionnes 2010, Sylvain Langoureau place à nouveau trois vins dans cette édition. Il obtient une étoile avec ce Champlot, climat exposé aux vents d'oue ...

Vincent Latour conduit une douzaine d'hectares qui s'égrènent tout au long de la ceinture blanche de la Côte de Beaune. Née de 25ares sur Saint-Aubin, sa cuvée Thomas livre un bouquet intense et compl ...

Vincent Prunier a créé ce domaine en 1988, trois ans après sa sortie du lycée viticole de Beaune. Ses vins fréquentent depuis longtemps et avec régularité les pages du chapitre Côte de Beaune. Celui-c ...

Christophe Guillo, établi à Combertault dans la plaine de Beaune, détient 1,9ha de ce climat parmi les plus calcaires du secteur. Sur ce lieu-dit dédié au chardonnay et à ses vins «mordants», il condu ...

Le trentenaire Jean-Baptiste Clair, fils de Denis, conserve, comme souvent, son étoile avec ses «dents de chien», un raccourci couramment utilisé par les producteurs locaux pour qualifier ce climat ré ...

Vincent et Philippe Prudhon épaulent leur père Gérard, par ailleurs maire de la commune, à la tête de ce domaine de 15ha. Ils proposent avec ce 1ercru un vin cristallin, au nez élégant de fleurs blanc ...

Une confirmation: installés en 2005 à Meursault en tant que négociants-éleveurs, le Néerlandais Richard Bos et le Bourguignon Thierry Janots s'invitent pour la troisième année consécutive dans le Guid ...

Doté d'un parcellaire rare en grands et premiers crus, ce domaine fondé en 1859 a son nom gravé dans la pierre, plus précisément dans celle du porche de son grand cru chevalier-montrachet (monopole du ...

Vigneron, négociant-éleveur et restaurateur: Jean-Charles Fagot a plusieurs cordes à son arc et va ainsi de la vigne au verre et à la table, celle de son Auberge du vieux vigneron. C'est de la partie ...

Établis dans le hameau de Gamay –un souvenir du temps où le cépage n'était pas considéré par Philippe le Hardi comme «vil et déloyal»?–, les frères Bachelet, fils de Jean-Claude, exploitent 10ha de vi ...

Cette jeune maison de négoce a été créée en 2004 par Aymeric Mazilly, dont le domaine familial est établi dans les Hautes Côtes de Beaune. Ce climat, dont la partie haute est classée en village, tiend ...

Un petit domaine de 4,26ha, établi non loin du château aux tuiles vernissées et de l'église romane qui font la renommée de La Rochepot. 14ares sont dédiés à ce 2010 apprécié pour son bouquet élégant e ...

Ce domaine bien connu des lecteurs place trois de ses saint-aubin dans cette sélection. Le préféré est ce 1ercru or pâle, au nez élégant de fleurs blanches rehaussé d'une note minérale, au palais frai ...

"Ce château, qui fut la propriété de Philippe le Hardi, aujourd'hui dans le giron du groupe Crédit Agricole, illumine de ses tuiles vernissées typiques de la Bourgogne le ciel de Santenay. Né sur un c ...

"Gérard Thomas a fondé le domaine, il y a vingt ans cette année. Ses deux filles Isabelle et Anne-Sophie sont aujourd'hui aux commandes. Né sur le climat de Champ Tirant, un terroir froid, ce 2010 dor ...

Depuis 1997, les deux filles des Lamy et leurs maris travaillent de concert sur le domaine familial de Chassagne-Montrachet, qui couvre plus de 17 ha. La parcelle d'En Créot fut apportée dans la corbe ...

Didier, Bruno et Denis Larue sont à la tête de 17 ha de vignes plantées sur la Côte des Blancs de Bourgogne et répartis sur trois appellations, Chassagne, Puligny et Saint-Aubin, leur village. Cette c ...

Regardant l'ouest et les collines du Morvan, ce climat est situé sur un autre 1 er  cru plus large appelé En Montceau. Les Miolane, Patrick et sa fille Barbara, y cultivent une petite parcelle de 9 ar ...