AOC Saint-aubin

Ce climat niché tout en haut du pays sur la route qui va à La Rochepot. Cette bouteille porte une robe qui n'est pas de quatre sous, loin de là. Son nez est légèrement mentholé, toasté, vanillé de sur ...

En Rémilly fait partie des vignes de saint-aubin les plus proches du puligny-montrachet; elles cousinent avec les plus prestigieux grands crus blancs. Ce 98 rappelle la fleur de tilleul. Peu d'acidité ...

Notre coup de coeur de l'an passé (millésime 97). Voici sa soeur cadette. Gentiment parée d'or vert, elle offre un parfum floral légèrement grillé, agrémenté de notes exotiques. Souple et ronde avec u ...

Sous l'étiquette étonnante de l'Echansonnerie de l'Ordre du Goût, Vinage de France (sic) dont le sanctuaire se trouve en Moselle, un vin d'un bel or soutenu qui bénéficie d'arômes assez mûrs (fleur fa ...

En 1 er cru blanc Les Murgers des Dents de Chien, une étoile (70à 99F), évoquent un peu la gentiane et, sous une douceur vanillée apparente, ont du caractère. Ce 1 er cru rouge reçoit des appréciation ...

La Chatenière tient le milieu à Saint-Aubin. Au centre de toutes les influences, elle donne ici un 98 doré sur tranche, citronné, vif, et cela ne déplaît pas. ...

Or paille, ce vin déborde de matière, de plénitude. Epanoui et convivial, il ne fait pas son âge car il est prêt à boire et d'excellente composition. Il s'agit d'un domaine du hameau de Gamay, face à ...

Un Champlots 97 blanc cité par le jury, et celui-ci dont l'oeil et le nez partagent une convivialité particulièrement aimable et soutenue: or et miel, menthe, cumin. Dès l'attaque, il montre de l'ampl ...

En 1997, l'été indien a donné en blanc un vin flatteur, un peu svelte certes, mais qui ne manque pas de qualités, finement doté d'un bel équilibre entre le moelleux et l'acidité. Il a des arômes d'ama ...

Jaune paille, ce vin embaume le chèvrefeuille et annonce le printemps dans la cave. Gras et vineux, il prend possession des papilles avec beaucoup de classe. Et quelle persistance! Une sole meunière l ...

Une jolie robe pivoine bien soutenue. Le nez croque la griotte et en redemanderait volontiers. Mais la bouche est encore trop jeune. Il faut attendre qu'elle s'ouvre sur le fruit. Ce climat se situe s ...

Encore très jeune, déjà fin, un saint-aubin mettant un peu de vert dans son or. Miel et cire d'abeille, il évoque ensuite l'orange amère, le pamplemousse. Sans effets de manche et d'une jolie consista ...

Un climat situé à vol d'oiseau tout près de l'illustrissime montrachet. Ce sont des choses qu'il faut savoir... Robe assez pâle mais à reflets dorés, bouquet très intense (la pomme et l'amande en domi ...

Coup de coeur dans l'édition 1999 (millésime 96), ces Frionnes portent une robe très pâle et présentant un nez d'amande grillée et de fruits confits. Plein de sève et de montant, gras et souple, ce vi ...