AOC Fixin
LES VINS D’APPELLATION Fixin
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Vin rouge tranquille
Installé à Marsannay, Alain Guyard figure fréquemment dans le Guide pour des vins de cette appellation. Il cultive aussi dans le village voisin de Fixin une parcelle en Chenevières, climat situé à l'e ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Armelle et Jean-Michel Molin ont créé en 1987 ce domaine, qui couvre aujourd'hui 6,3ha. Après l'arrivée de leur fils Alexandre (en 2004) sur l'exploitation, la conversion bio a été engagée. La dernièr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Voilà huit ans que Gilles Ballorin a créé un domaine (6,3ha) qu'il cultive en biodynamie. Les petites parcelles s'égrènent le long de la Côte de Nuits et la cave est à Morey-Saint-Denis. Une vigne de ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Martin Bart et Pierre, son fils, sont installés à Marsannay et exploitent en voisins ce 1ercru, le plus vaste de Fixin. Un climat de bon renom dans l'appellation, valeur sûre du domaine, qui leur a va ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Ce vigneron de Marsannay a porté la superficie du domaine familial de 3 à 13ha et enrichi sa gamme en proposant des appellations communales –comme le fixin, qui lui a valu un coup de cœur pour le 2009 ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
La famille Dufouleur possède une maison de négoce à Nuits-Saint-Georges (Dufouleur Père et Fils) et des vignes familiales (partagées un temps entre Guy et son fils Yvan, puis regroupées en 2007). Depu ...
30 à 50 € -
Vin rouge tranquille
Pierre-Emmanuel Gelin représente la troisième génération sur ce domaine fondé en 1925 par Pierre Gelin. La plus grande partie des 13,5ha de vignes de l'exploitation est implantée à Fixin. Autant dire ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
En 2010, quatre ans après son installation, Éric Guyard a engagé la conversion bio de ce domaine familial d'une superficie non négligeable: plus de 25ha. Cette année, deux de ses fixin aux qualités pr ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
À la fin du XIXes.,Alexis Seguin a été l'un des premiers en Bourgogne à greffer des vignes sur des plants américains. À partir de 1950, la famille a commencé à agrandir son domaine, parcelle après par ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Hervé Charlopin a monté sa cave en 1996; il exploite aujourd'hui un petit domaine de 7,71ha, qu'il agrandit petit à petit. Les lecteurs fidèles connaissent ses marsannay et ses fixin. Dans une robe d' ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Quelques chiffres pour résumer ce domaine: dix générations d'exploitants, 23ha, huit coups de cœur; par conséquent, une valeur sûre de la Côte de Nuits, par ailleurs en conversion bio. Ces Petits Crai ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
Jérôme Galeyrand s'est installé en 2002 à Gevrey-Chambertin. Avec ce 2011 produit sur un climat aux sols riches en argiles, situé à l'est du village, il est resté fidèle à son style incisif, privilégi ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Le dernier millésime de Michel Defrance, vigneron à Fixin, retraité depuis. Un 2011 rubis, frais, fruité et léger au nez. La bouche est du même style, nette, franche et facile, avec son fruité direct ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Les frères Berthaut dans leurs terres de Fixin, qu'ils défendent avec constance. Ici, un fixin des Arvelets au nez discret de fruits noirs (cassis et mûre), assorti d'un boisé vanillé, à la bouche con ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
"Alain Jeanniard a décidé de ""pousser"" sa cuvée En Combe Roy, déjà traditionnellement tannique, en la vinifiant en vendanges entières; il a laissé macérer baies et rafles pendant plusieurs semaines. ...
15 à 20 € -
Vin blanc tranquille
"Deux coups de coeur pour un seul domaine dans une même appellation, voilà qui est rare. Mais il faut dire que le fixin de Jean-Michel Molin n'est pas inconnu du Guide. Ce doublé vient aussi récompens ...
15 à 20 € -
Vin rouge tranquille
"Philippe Bernard élève pareillement en fût, durant quinze mois, sa cuvée principale de fixin village et sa cuvée L'Olivier, issue d'un climat très bien situé au nord des célèbres Hervelets. La premiè ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Denis Fournier travaille ses vins dans un style puissant et tannique, volontiers rugueux dans la prime jeunesse, mais destiné à la longue garde. Il n'a pas dévié d'un pouce même pour le solaire millés ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Les Hervelets conjugue l'originalité sous toutes ses formes: c'est le plus vaste 1 er cru de Fixin, l'un des rares qui ne soient pas en monopole. Il est situé en pente douce, donnant des vins plus dé ...
20 à 30 € -
Vin rouge tranquille
Marie-Odile et Thierry Barçon sont des spécialistes du rouge, qui représente environ les trois quarts de leur production. Et cette cuvée née d'une parcelle de 1,67 ha constitue, elle, la moitié des bo ...
15 à 20 €
Les vins du guide
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