DOMAINE COLLOTTE Les Crais de Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce vigneron de Marsannay a porté la superficie du domaine familial de 3 à 13 ha et enrichi sa gamme en proposant des appellations communales – comme le fixin, qui lui a valu un coup de cœur pour le 2009 de cette même cuvée provenant d'un climat situé à l'est du village. Le 2011 mise sur l'élégance, même si la bouche ne manque pas d'étoffe. Le nez évoque les petits fruits du jardin (framboise, griotte et fraise), avec un élégant boisé toasté. Après une attaque fine et charnue, la bouche se montre plus stricte, et les tanins s'affirment, mais sans dureté. Tendue, presque minérale, cette cuvée est faite pour la garde. À déboucher sans hâte à partir de 2015.

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Détail du vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Collotte Les Crais De Chêne Cuvée Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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