AOC Bordeaux supérieur

une longue cuvaison a permis d'extraire des arômes intenses de fruits noirs qui rappellent le cassis écrasé. De bonne densité, la bouche reste parfaitement équilibrée, soutenue par des tanins toniques mais intégrés, qui s'effacent en finale.

Issu de vieilles vignes de 60ans, ce vin délivre des arômes puissants de cassis et de patchouli. En bouche, il se montre riche et dense, soutenu par un élevage opportun et des tanins au grain fin qui étirent la finale. Une cuvée bâtie pour durer.

Les 40% de cabernet franc donnent le ton de cette cuvée aux parfums engageants de framboise et de cerise noire. Fraîche et enjouée, la bouche est une ode aux fruits rouges que des tanins énergiques dynamisent jusqu'en finale. Un bon vin qui fera son office sur des viandes en sauce.

Voilà un vin bien élevé aux arômes nets et francs de framboise et de cerise à l'eau-de-vie, agrémenté des notes de pain toasté du fût de chêne. Cette composition trouve un écho persistant dans un palais raffiné, aux tanins gras et puissants, parfaitement intégrés dans une chair généreuse et finement acidulée. La garde est recommandée.

Une dominante de cabernet-sauvignon pour cette cuvée bien nommée qui fleure bon le bâton de vanille et la confiture de mûre. Un superbe soyeux caractérise la bouche et fait presque oublier l'imposante architecture de ce vin aux tanins puissants mais élancés. La finale s'entiche de notes de cannelle qui donnent à l'ensemble une agréable touche de gourmandise.

une majorité de cabernets pour ce vin qui n'a pas connue le bois, ouvert sur des parfums de poivre et de cassis. Les tanins, bien présents, rythment la bouche de tonalités enlevées et en soulignent les saveurs subtiles de violette. La finale est juteuse et bien équilibrée.

Un joli nez friand de fruits frais rappelant la framboise, la mûre et la groseille pur ce vin dominé par une écrasante majorité de merlot. En bouche, l'édifice tannique est de belle facture et donne un relief agréable en finale.

couleur d'encre et fruits noirs très mûrs, voilà une vendange qui n'a pas manqué de soleil. En bouche, si la puissance est une évidence, l'élevage en barrique apporte une belle sensation d'harmonie et de rondeur. Un ensemble des plus gourmands et qui vieillira sereinement.

Un bouquet original de figue et de prune d'Ente pour ce vin à dominante de merlot (95%). La bouche se montre élégante, de demi-corps, étayée par des tanins soyeux et fondus. Une cuvée qui privilégie le fruit à la puissance.

90% de cabernet franc pour cette cuvée aux senteurs puissantes de cerise noire, de truffe et de chocolat. Riche et tannique en attaque, la bouche trouve rapidement son rythme de croisière pour finir avec élan sur des notes mentholées. Un vin plein de gourmandise que l'on appréciera volontiers sur des grillades au feu de bois.

Un nez à l'expression printanière de fruits rouges fraîchement cueillis et de fleurs séchées, un palais généreux, dense et fruité, porté par des tanins fermes et mentholés: un vin au caractère bien affirmé.

aux arômes de fraise et de framboise répond une bouche souple, aux tanins bien enrobés et fondus. Un vin de plaisir immédiat très bien exécuté, qui fera merveille sur des grillades.

Un 100% cabernet-sauvignon qui n'a pas vu le bois. Dans le verre, un vin bien ouvert sur la cerise et le cassis. Des arômes gourmands prolongés par un palais dense et frais, qui s'appuie sur des tanins mûrs et élancés et qui déploie une longue finale fruitée.

Une vendange bien mûre et un élevage dans de bons merrains, voilà la combinaison gagnante de cette cuvée aux parfums complexes de cuir, de mûre et de laurier. En bouche, l'imposant édifice tannique se fond dans une chair dense et généreuse, avec en appoint une trame acide parfaitement ciselée qui lui donne de l'allonge. Superbe dans sa construction, cette belle bouteille devrait gagner à vieillir quelques années en cave.

Ce 2018 propose un joli bouquet de fruits noirs relevé de fines notes épicées apportées par les 15% de malbec. Soutenue par des tanins gras et vanillés, la bouche offre du volume et une finale persistante sur un bon boisé aux tonalités grillées. Du caractère.

une belle cuvée née de raisins bien mûrs, animée par un boisé soutenu aux accents de vanille et de coco. Ample et veloutée, la bouche se développe harmonieusement sur des saveurs de fruits confits, légèrement épicées en finale.

Des parfums empyreumatiques animent le premier nez, puis se développent à l'aération des notes engageantes de myrtille et de cassis. On retrouve ces saveurs juteuses de fruits noirs dans une matière onctueuse et délectable qui caresse le palais jusqu'en finale. Un charme incontestable et un bon potentiel de garde.

«Très cabernet», commente le jury: un avis conforme à l'encépagement de ce vin aux arômes puissants de cassis écrasé et de réglisse mentholée. La bouche livre une matière dense aux tanins séveux et épicés. Une bonne bouteille qui mérite de vieillir en cave pour livrer tout son potentiel.

Bel usage de la barrique qui parfume discrètement les notes de fruits noirs d'une pointe de muscade. L'attaque est franche et sans lourdeur. Portée par des tanins boisés au grain raffiné, la bouche s'étire ensuite avec élégance sur des saveurs de mûre et de myrtille. De belles proportions qui offrent un solide potentiel de garde.

Des merlots plantés sur un sol de boulbènes ont donné leur plein potentiel dans ce vin profond, ouvert sur des arômes de myrtille et de cassis écrasé. Dotée de tanins puissants, la bouche déroule une matière ample, dense et structurée, et pousse loin la finale. Une belle bouteille de garde.