793 résultats dans accords
Quel vin boire avec Daube provençale et sa macaronade
- Côtes-de-provence
- Coteaux-d'aix-en-provence
- Lirac
- Côtes-du-rhône-villages
- Ajaccio
Un classique, corsé par le vinaigre et la marinade. L'ail contribue à la force du plat et le lard accompagne le choix aromatique du vin. L'origine ...
Quel vin boire avec Daurade à la citronnelle
- Pessac-léognan
- Chablis premier cru
- Hermitage
- Corbières
- Côtes-de-provence
Une préparation simple mais un poisson fin et élégant. La citronnelle apporte une certaine fraîcheur. On choisira donc un vin plutôt blanc, sec et ...
Quel vin boire avec Duo de saumon et de daurade au citron vert et à l'aneth
- Quincy
- Chablis
- Pessac-léognan
- Costières-de-nîmes
Si le saumon joue le meilleur rôle sur ce plat, c'est le dosage en citron qui définira le choix du vin. Si le dosage en citron est assez faible, op ...
Quel vin boire avec Empanadas au bœuf
- Côtes-du-rhône-villages
- Côtes-du-roussillon
- Costières-de-nîmes
- Languedoc
- Fitou
Ce mets croustillant associe la texture rustique de la viande hachée à la tomate. Celle-ci facilitera l'accord avec un rosé du Sud pour sa couleur ...
Quel vin boire avec Endives au jambon
- Savennières
- Pouilly-fumé
- Alsace riesling
- Savoie (vin de)
- Côtes-du-jura
Toute la difficulté de l’accord réside dans le caractère végétal et la note amère de l’endive. Il est donc indispensable de choisir des vins capabl ...
Quel vin boire avec Escalopes de dinde au sésame
- Cheverny
- Orléans
- Sancerre
- Coteaux-champenois
- Morgon
Un plat simple mais avec du croustillant. Les textures sont fermes, voire un peu sèches selon le type de cuisson ou la qualité de la dinde. Les épi ...