Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est sous le règne de NapoléonIII que ce vignoble fut planté. Depuis, cette marque a fait son chemin car elle dispose en propre de 20ha. Ce blanc de blancs né des années 1998 et 1999 reçoit un coup d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Lancée en 1973 par la famille Joly, cette marque porte le nom de la grand-mère des fondateurs, dont le mari est mort lors de la Seconde Guerre mondiale. Le vignoble s'étend sur plus de 18ha dans l'Aub

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Ce vignoble de la côte sud d'Epernay pratique des labours à l'ancienne et conduit sa vigne en culture biologique; il fait des vinifications lentes de huit à dix mois. Ce rosé est particulier: il a dix

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Sur les coteaux d'Epernay, une femme conduit ce vignoble familial. La cuvée Vibrato n'annonce pas, par son étiquette, deux informations intéressantes et positives: le millésime 96 (excellent) et le cé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Claude Lancelot vend ses champagnes sous son nom et sous celui de Lancelot Fils. Ce Cramant 97 est "sublimement fin", note un excellent dégustateur: ses arômes de sous-bois et de fleurs blanches, sa b

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La maison Quénardel et Fils dispose de caves de deux cent cinquante ans d'âge et exploite un vignoble de 8ha. Son 96 est trois fois plus blancs que noirs. Les dégustateurs chantent ses louanges: "Rond

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le vignoble créé par Robert Jacob en 1960 s'étend sur 6ha. Son fils Daniel a lancé la marque en 1976. Le brut Prestige est un blanc de blancs, bien que l'étiquette n'en dise rien, des chardonnays réco

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Paul Vranken, qui n'est pas champenois, a dû oeuvrer pour se faire respecter. Aujourd'hui, il dispose de plusieurs marques dont, entre autres, Heidsieck Monopole et Pommery. Sa marque (1976), Demoisel

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Tous les mélomanes parisiens connaissent le magasin Nicolas Feuillatte situé à côté de la salle Pleyel. Musique et champagne, un accord classique que cette cuvée, issue de l'un des quatre grands crus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Neuf dégustateurs ravis par une bouteille qui représente bel et bien le haut de la gamme de Pascal Leclerc-Briant, converti à la biodynamie. Composée d'autant de raisins noirs que blancs, cette Divine

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Eric Rodez est oenologue. Il est aussi vigneron et dispose d'un vignoble de plus de 6ha. Il vinifie son chardonnay en partie sous bois (65%), en partie en cuve, et n'effectue que partiellement la ferm

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison, fondée en 1829, est l'une des rares à demeurer familiale. Elle dispose d'un important vignoble (150ha). Cette cuvée spéciale est très spéciale. Elle divise les dégustateurs, certains lui

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'une des plus célèbres maisons de champagne, fondée en 1843, absorbée par LVMH en 1999, et dont les Krug assurent toujours l'élaboration des champagnes qui portent leur nom. C'est également l'une des

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

La famille de Denis Patoux est au service du vin depuis 1900, mais c'est son grand-père qui s'est lancé dans la commercialisation du champagne, en 1945. L'exploitation, sise à Vandières (vallée de la

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Etabli dans la Montagne de Reims, François Fagot exploite un vignoble de 7ha. Né des récoltes de 1996 et 1997, son rosé a été obtenu par saignée: c'est donc un rosé de noirs (pinot noir 80%). Il a ent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etabli dans la Montagne de Reims, Jacques Busin a le rare privilège de disposer de vignes dans quatre grands crus —Verzy, Verzenay, Ambonnay et Sillery— ce qui lui permet de réaliser des assemblages o

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Gilles et Madeleine Blin cultivent 11ha de vignes dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Un lieu qui appartient à l'histoire du champagne: une abbaye y était établie, dont les vins f

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Les coups de coeur pour les coteaux champenois sont rares, en voici un très chaleureux pour un vin de pinot noir provenant du lieu-dit Chauffour, à Ay. Ces vieux pinots (quarante-cinq ans) sont éraflé

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette maison auboise gérée par Daniel et Philippe Cheurlin s'est particulièrement distinguée cette année avec un grand millésime, le 96, et une cuvée mi-noire mi-blanche (pinot noir et chardonnay). Un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette célèbre maison, créée en 1829, est restée familiale, puisque Ghislain de Montgolfier, qui la dirige depuis 1994, descend des fondateurs. S'appuyant sur un vaste vignoble (150ha environ) qui four

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est le groupe LVMH qui contrôle Pommery et ses 300ha de vignes depuis 1990. A l'origine de cette marque, la maison Dubois-Gosset reprise en 1836 par Narcisse Greno, lequel s'associa à Louis-Alexandr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Paul Vranken s'est taillé en peu d'années une place enviée dans le secteur viti-vinicole. Le Champagne Vranken a été fondé en 1976. La cuvée Demoiselle, est une cuvée spéciale logée dans une bouteille

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1843, la maison Krug a misé d'emblée sur le haut de gamme. Si elle a été absorbée en 1999 par la nébuleuse LVMH, la famille fondatrice n'en reste pas moins aux commandes et demeure maîtresse

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette exploitation familiale de 8ha, fondée en 1889 et établie à Pierry, au sud d'Epernay, démontre que l'on peut élaborer un grand champagne à partir de raisins récoltés en 1993, millésime de faible

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Disposant d'un vignoble de 9ha dans l'Aube, cette exploitation élabore du champagne depuis la fin des années 1970. Son 95 confirme les espoirs nés l'an dernier de sa remarquable cuvée... de l'Espéranc

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette jeune exploitation familiale établie à Epernay dispose de plus de 5ha de vignes. Elle montre son savoir-faire avec cette cuvée Tradition mariant deux tiers de chardonnay à un tiers de pinots (do

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

En quatre générations, les Forget ont constitué un vignoble de 11ha du côté de Ludes (Montagne de Reims). Les trois cépages champenois à parts égales, trois années et 44parcelles, telle est la carte d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

François Gonet a repris en 1962 la propriété familiale située dans la Côte des Blancs et a développé le vignoble vers la vallée de la Marne. Il élabore du champagne depuis 1972. Ce blanc de blancs est

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

C'est dans l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, commune où est établie cette maison, que dom Pérignon fut cellérier de 1668 à 1715. Le moine ne s'est pas fait, comme on l'a dit, le promoteur des bulles

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Loin d'être une figure d'un passé mythique ou une création publicitaire, Madame Veuve Fourny est une authentique femme du vin qui exploite avec ses deux enfants un vignoble principalement situé à Vert

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un domaine constitué à la fin du XIX e s. dans l'Aube et une marque lancée en 1929 par Robert Fleury. Aujourd'hui, Jean-Pierre Fleury dispose de 13ha qu'il cultive en biodynamie. Tiré sous liège, très

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Vigneron à Grauves (à l'ouest d'Avize), où il exploite 8ha, Michel Mathieu fait une entrée fracassante dans le Guide avec cette cuvée toute simple, mi-blanche mi-noire (pinot noir), du beau millésime

Champagne, Coteaux-champenois

• rouge tranquille

Les coups de coeur pour les coteaux champenois rouges sont très rares tant il est difficile d'élaborer des vins rouges dans les régions septentrionales. Ce Vertus est donc d'autant plus remarquable. L

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

L'une des rares maisons de champagne à demeurer familiale. Fondée il y a un siècle et demi, en 1849, elle exploite 85ha. Dès le XIX e s., elle s'est tournée vers le marché britannique, puis vers les p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Fondée en 1829, cette maison est née à la suite du mariage de l'Allemand Josef Bollinger (devenu Jacques Bollinger) avec une aristocrate dont la famille, enracinée en Champagne, possédait des vignes à

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Etablie dès l'origine à Tours-sur-Marne, cette maison, fondée en 1812 par un ancien tonnelier, monta en puissance au XIX e s. Eprouvée par la Première Guerre mondiale, retombée à un rang modeste jusqu

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Il était beau il y a un an, il est éblouissant aujourd'hui. Cette ascension au sommet avait été annoncée par les dégustateurs du Guide Hachette 2000, elle est constatée par les dégustateurs du Guide 2

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

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Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Champagne, Champagne

• blanc effervescent