Champagne
Depuis 1640, les Vauversin sont vignerons à Oger, grand cru de la Côte des Blancs. En 1930, le grand-père a valorisé la propriété en commercialisant lui-même son champagne. Bruno Vauversin, qui a repr ...
Guide 2007
Ce domaine familial aubois établi à Polisy, dans la vallée de la Seine, s'étend sur 12,5 ha et a lancé son champagne en 1991. Son blanc de blancs, des vendanges 2002 et 2003, a frôlé le coup de coeur. ...
Guide 2007
Fondé en 1893 par Louis Thiercelin, ce domaine, qui a son siège à Moussy dans les coteaux d'Épernay, s'étend aujourd'hui sur 17 ha. Il est exploité par les quatrième et cinquième générations. Cuvée cl ...
Guide 2007
Le groupe géant du champagne trouve son origine dans la fondation de la maison Moët en 1743. La cuvée spéciale élaborée sous les auspices du père du champagne est l'un de ses fleurons. Elle assemble p ...
Guide 2006
Excellente année pour ce domaine, dont une grande partie de la production a été retenue, et avec quelles notes! Cette Réserve a été au nombre des finalistes du coup de coeur, distinction qui a finalem ...
Guide 2005
Etablis dans la vallée de la Marne, les Loriot se sont lancés dans la manipulation au début des années 1920. Ils disposent d'une cuverie et d'un pressoir flambant neufs. Leur cuvée Tradition est un ét ...
Guide 2005
Etabli dans les coteaux au sud d'Epernay, Jean-Marie Tissier s'est installé en 1993, prenant la suite de son père et de son grand-père qui commercialisaient leurs cuvées sous le nom de Diogène Tissier ...
Guide 2005
Les ancêtres d'Yves Jacques labouraient la terre en Brie. En 1932, la famille s'installe à Baye, entre la Côte des Blancs et le Sézannais. Elle plante ses premières vignes et se lance dans la manipula ...
Guide 2005
Un autre membre de la famille Gimonnet de Cuis, également récoltant-manipulant et lui aussi spécialisé dans les blancs de blancs. Celui-ci fait rêver les dégustateurs qui l'ont placé au nombre des fin ...
Guide 2005
Etabli dans la Côte des Blancs, ce domaine d'une quinzaine d'hectares a été constitué en 1938 et commercialise du champagne depuis 1945. Il est aujourd'hui conduit par Gilles et Olivier Bonville. Cuvé ...
Guide 2005
Fondée en 1743, Moët & Chandon est une maison géante, riche d'un vaste vignoble (des centaines d'hectares sur des terroirs de qualité). Elle a choisi le nom du père du champagne pour sa célébrissime m ...
Guide 2005
Un domaine de 9ha proche de la ville de Reims, au pied de la Montagne. Il est exploité par des femmes qui montrent un grand savoir-faire comme en témoignent les sélections régulières dans le Guide. Le ...
Guide 2004
Une Vierge à la grappe, sculptée sur la façade, vous accueille lorsque vous arrivez devant l'église de Ludes, dans la Montagne de Reims. Jean-Guy Monmarthe cultive un vignoble qui appartient à sa fami ...
Guide 2003
Une robe rubis impeccable. Un bouquet de cerise, de cassis et de réglisse complexe. Une bouche d'une grande finesse, ronde, fondue, équilibrée à l'harmonie délicate: le plus beau coteaux champenois 10 ...
Guide 2002
Les Charpentier, qui vendaient leur vin aux bateliers de la Marne avant que le champagne ne prît mousse, ont créé leur marque en 1992 seulement. Ils cultivent un vignoble de 9ha dans l'Aisne. Cette cu ...
Guide 2001
Certains pensent qu'il faut vingt à trente ans pour que les Krug millésimés atteignent leur apogée. Cette cuvée 79 (pinot noir et chardonnay 36% chacun, et pinot meunier pour 28%), vinifiée en petits ...
Guide 2001
La robe rose soutenu à reflets rubis de ce rosé reflète son élaboration: la saignée d'une cuve de pinot noir après macération du raisin durant 24h. Ce champagne n'a qu'un défaut: son caractère confide ...
Guide 2025
coup de cœur
Christian Forget a assemblé par tiers pinot noir, meunier et chardonnay dans cette cuvée or jaune qui a charmé d'emblée nos dégustateurs par sa présence. Deux mots pour la résumer: richesse et harmoni ...
Guide 2025
coup de cœur
Déjà très remarquée l'an dernier, cette cuvée parcellaire de pinot noir âgé de 50 ans décroche en 2024 un coup de cœur, dans une version assemblant les années 2018 et 2017. Nos dégustateurs louent à l ...
Guide 2025
coup de cœur
Grand cru comme tous les champagnes de la maison, ce brut tire principalement son caractère du pinot noir (70%), cépage roi d'Ambonnay, complété par le chardonnay, ainsi que de l'apport de vins tirés ...
Guide 2025
coup de cœur
Tiré d'une solera (réserve perpétuelle), ce ratafia met en œuvre du meunier muté à la fine. Il obtient la même note que l'an dernier, avec un coup de cœur en prime. Ambre sombre, il charme par la douc ...
Guide 2025
coup de cœur
Deuxième coup de cœur consécutif pour la maison avec cette cuvée anniversaire, qui met à l'honneur le meunier. Un cépage renommé pour son fruité, qui se décline dans ce champagne en notes intenses de ...
Guide 2025
coup de cœur
Prenant la suite de cuvées de meunier qui ont sans doute contribué à l'intérêt nouveau porté par les amateurs à ce cépage, cet extra-brut né d'un millésime solaire et de vieilles vignes est porté aux ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée nouvelle et originale, qui a fait l'unanimité. C'est un pur meunier planté sur les argiles vertes d'une parcelle de Cuchery, village de la rive droite de la Marne. Vendangé en 2021, vinifié ...
Guide 2025
coup de cœur
Une cuvée parcellaire saluée pour son originalité, pour sa vivacité, sa minéralité et son fruité surprenant. Son secret? Outre son faible dosage, son année de récolte, 2019, à la fois solaire et fraîc ...
Guide 2025
coup de cœur
Un clos acquis à Oger dans les années 1950 par le grand-père de Delphine Cazals pour y installer son fils. Âgés de près de 70ans, les plants de chardonnay, mûris sous le soleil triomphant de 2015, ont ...
Guide 2025
coup de cœur
De la gare du TGV de Reims-Champagne-Ardenne, on aperçoit le village où ces vignerons, fidèles aux savoir-faire traditionnels, laissent du temps au temps: ce brut sans année (vendange 2018 assemblée à ...
Guide 2024
coup de cœur
Un pinot noir mûri sous un été solaire, et pourtant, il ne cultive pas l'opulence. L'or de la robe est pâle, et tout au long de la dégustation, ce blanc de noirs millésimé brille par son élégance, ave ...
Guide 2024
coup de cœur
Les deux pinots (30% chacun) et le chardonnay concourent à l'excellence de ce brut bien construit, qui charme aussi par sa large palette aromatique. Flatteur, le nez mêle l'acacia à la pêche et à l'ab ...
Guide 2024
coup de cœur
Majoritaire, le chardonnay (85%) lègue sa finesse et sa fraîcheur à ce rosé, à peine teinté de saumon pastel par 15% de pinot noir vinifié en rouge. Et aussi le côté délicatement floral du nez, le car ...
Guide 2024
coup de cœur
Cent ans après les premiers flacons Vollereaux, ce coup de cœur. Heureuse coïncidence? Non, il succède au brut Réserve, autre coup de cœur. Cette année, honneur au blanc de blancs, issu de vignes fami ...
Guide 2024
coup de cœur
Cette cuvée a pour seul défaut son caractère confidentiel. Elle réunit deux parcelles, l'une plantée en meunier, l'autre en pinot noir (60%). Des raisins mûrs dès le 25 août en 2020. Après un élevage ...
Guide 2024
coup de cœur
La parcelle où a mûri ce meunier sous le soleil de 2018 s'appelle L'Orpheline, et nos dégustateurs l'ont adoptée. Élevé 12 mois en fût, ce vin brille moins par sa puissance que par sa finesse, avec so ...
Guide 2024
coup de cœur
Art déco? Évoquant l'époque de fondation de la cave, c'est le nom du brut emblématique de la marque, issu de la Montagne de Reims et de la Grande Vallée de la Marne. Les noirs dominent: du meunier (20 ...
Guide 2024
coup de cœur
TER? Trois années, 2016 et les deux précédentes, trois terroirs (Oger, Le Mesnil, grands crus de la Côte des Blancs, et Ludes, dans la Montagne de Reims), trois parcelles. Le chardonnay a été élevé en ...
Guide 2024
coup de cœur
Une cuvée Louis 1986 avait obtenu un coup de cœur au siècle dernier. Mi-chardonnay, mi-pinot noir, celle-ci garde la mémoire d'un été chaud et sec: des conditions favorables à l'obtention de bruts nat ...
Guide 2024
coup de cœur
Ce brut sans année met en œuvre une majorité de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun). Il livre profusion de bulles fines et séduit d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur le fruit dans to ...
Guide 2023
coup de cœur
Les vins tranquilles sont devenus rares en Champagne, et on pourrait le regretter en goûtant cette cuvée confidentielle, issue d'une parcelle de 15ares plantée en chardonnay. Après un élevage de 15moi ...
Guide 2023
coup de cœur
Un millésime coté et des chardonnays de haute origine ont permis d'obtenir cet extra-brut 2012 issu d'une sélection de cuvées. Le nez engageant mêle notes beurrées, poire, fruits jaunes, agrumes confi ...
Guide 2023
coup de cœur
Un champagne original à double titre: un blanc de blancs de Verzy, un des fiefs du pinot noir; et un millésimé 2017: gel de printemps, fin d'été arrosée, les 2017 ne sont pas légion. Un secteur abrité ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce blanc de blancs de la vendange 2014 a fait l'unanimité. Après un repos de près de 6ans sur lies, il déploie une palette complexe d'arômes: fleurs blanches, agrumes, fruits jaunes, notes pâtissières ...
Guide 2023
coup de cœur
Un coup de cœur de bon augure pour la transmission de l'exploitation. Il confirme que le caractère frais et tardif du 2013 n'a pas empêché certains champagnes de briller, notamment les chardonnays. Ap ...
Guide 2023
coup de cœur
Une courte macération de raisins noirs (pinot noir et meunier à parité) a permis d'obtenir ce rosé à la robe intense, légèrement tuilée. Richesse de la palette aromatique (cerise, mangue, ananas), har ...
Guide 2023
coup de cœur
Les élaborateurs se flattent d'être des experts du meunier, variété majoritaire dans leur village, dont ils proposent des cuvées monocépages. Comme ce rosé, qui décroche un coup de cœur pour la 2e foi ...
Guide 2023
coup de cœur
Une petite cuvée parcellaire issue de vieilles vignes de meunier, vendangées en 2015. Un blanc de noirs au nez riche, légèrement évolué, frais en bouche, de belle longueur, aux arômes de fruits blancs ...
Guide 2023
coup de cœur
La propriété propose des cuvées remontant à 1929. 1976? «L'impôt sécheresse», le printemps et une bonne partie de l'été sans pluie… L'état sanitaire des raisins était assuré. Le meunier à l'origine de ...
Guide 2023
coup de cœur
Un chef de cave d'une grande maison a surnommé le «montrachet de la Champagne» la colline de Montgueux. Cette édition consacre ce terroir de 180ha. Sous l'étiquette du père, la cuvée Carte blanche, is ...
Guide 2022
coup de cœur
Issu des 3 cépages champenois, ce rosé fait la part belle au meunier. Il assemble la vendange 2018 (50%) à des vins de réserve de l'année précédente élevés en fût et en foudre et incorpore 10% de vin ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce coup de cur confirme l'excellence du terroir de Montgueux. Le chardonnay règne presque sans partage dans cette cuvée (5% de pinot noir, vendanges 2016 complétée des 2 années précédentes). Or pâle ...
Guide 2022
coup de cœur
Ce champagne privilégie le meunier (60%, avec 15% de pinot noir et 25% de chardonnay) et assemble les vendanges 2017 aux 2 années précédentes. Généreux de son or, de ses perles abondantes, de ses parf ...
Guide 2022
coup de cœur
Issu d'une sélection parcellaire, ce chardonnay extra-brut (dosage à 3g/l) offre un remarquable reflet d'un beau millésime champenois. Sa robe or pâle s'anime d'un fin cordon de bulles. Minérale, flor ...
Guide 2022
coup de cœur
Construit sur la récolte 2018, le rosé haut de gamme de la propriété a fait l'unanimité. Il assemble du pinot noir (45%) et du meunier (35%) macérés à du chardonnay. Sa robe colorée aux reflets grenad ...
Guide 2022
coup de cœur
Vieilli 4ans en cave, il marie à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. La robe à reflets dorés est parcourue de trains de bulles fines. Complexe, riche avec délicatesse, le nez mêle les frui ...